微生物样品的原始状态可能是块状、糊状、粉末状等等，都须将其制成细化的液体状样品，才能有利于微生物的分析和接种。无菌均质器的工作原理是：将原始样本（大的需要剪成约10×10mm块状），与某种液体或溶剂放入均质袋，经本仪器的锤击板反复在样品均质袋上锤击，产生压力、引起振荡、加速混合、从而达到溶液中微生物成分处于均匀分布状态。本仪器适用于脑、肾、肝、脾等组织及微生物的均质处理，广泛应用于食品、药品、临床、分子学、毒素及细菌检测等领域。
仪器的保养：
用干净的抹布擦拭仪器外壳及均质箱内锤击板，特别是均质袋破损后需清洁干净，进行此工作时一定要切断电源。
仪器故障及排除：
（1）在确认箱门关严的条件下仪器不运转时，如果显示屏没任何显示，应检查电源是否正常连接，保险丝是否完好。
（2）仪器运转声音异常，检查各联接螺栓、锤击板有否松动。长期工作后，若锤击杆、套中润滑干枯时要及时清理并加新的润滑脂。
