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SZ-MJ-II 面筋测定仪

型号
SZ-MJ-II
参数
产地类别:国产 应用领域:食品,化工,生物产业,农业,综合
山东桑泽仪器仪表有限公司

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详细信息

SZ-MJ-II面筋测定仪用来测定面粉中面筋含量及面筋质量(面筋指数)的仪器,由单头面筋洗涤仪(内部含面筋指数测定仪)、烘干仪两台仪器组成适用于小麦粉和全麦粉的测定,广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。 客户可以选配烘干仪.

SZ-MJ-II面筋测定仪工作原理:

  10g面粉或全麦粉加5ml盐水,在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团,然后用盐水洗涤5min,就可以得到面筋。在离心作用下,按GB/T5506-2008规定的方法,就可计算出湿面筋含量及面筋指数。
技术参数(执行国标GB/T5506-2008《小麦和小麦粉面筋含量测定》):

  技 术 参 数:
(执行GB/T5506.2-2008和GB/T5506.4-2008)
 搅拌器转速 120 r/min±2r/min
 细洗涤网规格 筛孔为80µm(200>目)金属筛
 粗洗涤网规格 筛孔为800µm(26目)金属筛
 洗涤液流量 50~56ml
 和面时间 1~75s(数显可调,每1s起调)
 洗涤时间 1min~15min(1s或1min单键可调)
 洗杯内径 54 mm
 洗涤试样量 10g (每个洗杯)
 工作电压 AC220V   50Hz
 整机重量 18kg
 外形尺寸 (356×310×300)mm
面筋指数测定仪技术参数:
执行GB/T5506.2-2008《小麦和小麦粉面筋含量第2部分:仪器法测定湿面筋
离心时间  1min(1~59s、1min~9min)(数显单键可调) 
离心转速3000r/min、6000r/min±2r/min(可选),高精度智能控速,有安全锁定盖. 
离心筛盒 孔径为500µm
面筋指数 在指数70~100之间,两次测定结果允许差不超过11个单位;在指数70以下,两次测定结果允许差不超过15个单位。 
工作电源 AC220V±5%,50Hz
面筋主机配置:
 电机 采用单电机
 蠕动泵 水量更精确,更稳定
 单片机 无需重复设置,设定时间自动保存
  液晶屏  为了满足客户需求,可以预定液晶屏
面筋指数测定主机配置:
单片机 电机转速是单片机智能控制,精度高
电机  厂家特定,性能恒定

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产品参数

产地类别 国产
应用领域 食品,化工,生物产业,农业,综合
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