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L-瓜氨酸生产厂家价格
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生产厂家生物工程技术开发、技术咨询、技术转让;生物制品、保健食品、化工产品(不含危毒)、食品添加剂的销售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。
河北鸿韬生物工程有限公司主要经营有L-半胱氨酸,L-苯丙氨酸,L-谷氨酰胺,L-瓜氨酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸盐酸盐,L-赖氨酸,L-赖氨酸盐酸盐,L-酪氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-色氨酸,L-缬氨酸,L-异亮氨酸,N-乙酰半胱氨酸,支链氨基酸,硫辛酸,肌酸,肌醇,虾青素,壳聚糖,维生素C,左旋肉碱,维生素B1,维生素B2,维生素B5,维生素B6,D-木糖,D-核糖,L-阿拉伯糖,木糖醇,瓜尔胶。
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名称:L-瓜氨酸
英文名:L-Citrulline
分子式:C6H13N3O3
分子量:175.19
产品描述:白色结晶体或结晶粉末,有酸味,溶于水,不溶于乙醇。
主要性能指标
旋光度+24.5~+26.8°
重金属≤10ppm
含水量≤0.30%
灼烧残渣≤0.10%
含量98.5~101.0%
pH 5.0~7.0
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.5%。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、 酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。
氨基酸,是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物,氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。与羟基酸类似,氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-,β-,γ-...w-氨基酸,但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸,而且仅有二十几种,他们是构成蛋白质的基本单位
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