全自动均质仪：应用

食品在加热浓缩过程中，会产生烧煮味、焦香味等些风味物质，这对于大多数食品来说，是不希望这种反应产生的。采用低温真空浓缩虽可减少这些物质的产生，但会增加食品中的芳香性风味成分的挥发，影响浓缩食品的风味品质。因此，在相对完善的蒸发浓缩工艺中，通常采取香味回收措施。即从二次蒸汽冷凝中回收风味成分，再添加到浓缩制品中。采用冷冻浓缩和膜浓缩可避免新风味成分的产生和减少食品自身风味成分的损失。因此，常采用低温真空浓缩 。

全自动均质仪主要特征:
●大液晶LED显示屏确认运行状态、速度、时间的功能
●可调整的均质时间和均质速度。
●可储存多组工作程序。
●无菌次性滤袋，保证卫生和安全。
●拍击器可调整前后距离。
●玻璃透明窗口易于观察。
●双开式踏板压印功能，使得粉碎加细致。
●电机，噪音低，运转稳定性强，使用寿命长
●全开启式门，易于清洗。
●具有停电数据恢复记忆功能。
●拍击器可调整前后距离，使厚/薄样品的处理达到*的均质效果。
●均质柔和、样品无污染、无损伤、不升温、不需要灭菌处理，不需洗刷器皿。
●样品与均质仪无接触，不需进行系统清洗。
●粉碎完成后，自动发出蜂鸣声。
●为操作者的安全着想，设计有自动停止霍尔开关装置，以防止操作失误夹伤手指。
●渐进式均质，卓跃的细胞保护功能。
●均质器内腔采用316全不锈钢系统。
●废液槽以防止样品袋泄漏。

物理性质

氮气在常况下是种无色无味的气体，占空气体积分数约78%(氧气约21%)，1体积水中大约只溶解0.02体积的氮气。氮气是难液化的气体。氮气在低温下会液化成无色液体，进步降低温度时，会形成白色晶状固体。在生产中，通常采用黑色钢瓶盛放氮气

技术参数：
产品型号：JOYN-10
控制方式+参数储存：微电脑控制+8段组合编程
显示方式：4.3寸触摸屏显示
面板操控方式：触摸式
拍击时间：0.1-99分59秒或连续运转
拍击板材质：不锈钢+外包挤压保护套
拍击速度：3～12次/秒
加热功能：无
温控范围：无
消毒功能：无
有效容积：3～400ml
无菌袋尺寸：17×30cm
拍击箱体：不锈钢+防腐喷塑
拍击间距：0～50mm可调
启动模式：柔和启动
暂停功能：有
电源/功率：220V/200W
防夹功能：带自动停止防夹功能
其它：可装卸视窗+钢化玻璃安全门
语音提示功能：无
外形尺寸：420×230×330mm
仪器重量：18KG

氮气在大气中虽多于氧气，由于它的性质不活泼，所以人们在认识氧气之后才认识氮气的。不过它的发现却早于氧气。1755年英化学布拉克(Black,J.1728-1799)发现碳酸气之后不久，发现木炭在玻璃罩内燃烧后所生成的碳酸气，即使用苛性钾溶液吸收后仍然有较大量的空气剩下来。后来他的学生D·卢瑟福继续用动物做实验，把老鼠放进封闭的玻璃罩里直其死后，发现玻璃罩中空气体积减少1/10;若将剩余的气体再用苛性钾溶液吸收，则会继续减少1/11的体积。D·卢瑟福发现老鼠不能生存的空气里燃烧蜡烛，仍然可以见到微弱的烛光;待蜡烛熄灭后，往其中放入少量的磷，磷仍能燃烧会，对除掉空气中的助燃气来说，效果是好的。把磷燃烧后剩余的气体进行研究，D·卢瑟福发现这气体不能维持生命，具有灭火性质，也不溶于苛性钾溶液，因此命名为"浊气"或"毒气"。在同年，普利斯特里作类似的燃烧实验，发现使1/5的空气变为碳酸气，用石灰水吸收后的气体不助燃也不助呼吸。由于他同D·卢瑟福都是深信燃素学说的，因此他们把剩下来的气体叫做"被燃素饱和了的空气"