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L-半胱氨酸生产厂家
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生产厂家江苏奥福生物科技有限公司是一家从事食品添加剂、化工原料、销售,生产,与批发的企业,公司主要销售维生素C 木糖醇 海藻酸钠 魔芋胶 魔芋粉 酪蛋白酸钠等绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展,目前主导产品增稠剂销售规模在摇摇。产品各地,并远销欧美、日韩、东南亚等80多个和地区。 本公司历来重视经营管理工作的标准化建设,并取得了不凡的成绩。在同行业中实施并通过ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER、HALAL和NON-GMO IP认证。
一、【L-半胱氨酸简介】
别名:L-半胱氨酸、硫代丝氨酸、L-巯基丙氨酸、半胱氨酸
英文名称:L(+)-Cysteine
CAS号:有
分子式:cysteine HSCH2CH(NH2)COOH
二、【性状】
溶于稀无机酸和碱性溶液,不易溶于水,难溶于乙醇,不溶于醚。
三、【用途】
在食品方面:面包发酵促进剂、保鲜剂。半胱氨酸作为发酵助剂、奶粉及果汁用、以及食物的营养添加剂等。
合成方法
1.锡粒还原法 将胱氨酸溶于稀盐酸中,过滤,滤液加入锡粒升温回流2h。将还原液用水稀释,移去剩余锡粒,通入硫化氢使饱和,过滤,滤渣用少量水洗,将洗、滤液合并,减压浓缩,冷却结晶,过滤、干燥得L-半胱氨酸盐酸盐。
2.电解还原法 将蒸馏水、盐酸、胱氨酸加入电解槽搅拌溶解,维持在50℃以下电解至终点。将所得电解液通硫化氢数小时,过滤。滤液加活性炭脱色,过滤后减压浓缩,冷却结晶,过滤,干燥,得L-半胱氨酸盐酸盐。
3. 合成:可由蛋白质(如人发)用盐酸水解,再以氧化铜处理,以硫化氢分解而成。也可由胱氨酸降解而得
产品主要用于医药、化妆品、生化研究等方面。用于面包料中,以促进谷朊形成及促进发酵、出模、防止老化等。用于天然果汁中,以防止VC氧化和防止果汁变成褐色。该品有解毒作用,可用于丙烯腈中毒、芳香族酸中毒。该品还有预防放射线损伤人体的作用,也是的,尤其是作为化痰药(大多以乙酰L-半胱氨酸甲酯酸盐的形式使用。化妆品方面主要用于美容水、烫发液、防日晒的护肤膏霜等。