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原果胶含量测试盒
测定意义:
果胶是植物细胞壁主要组成成分之一,分为水溶性果胶和不溶性果胶,即原果胶。因其具有良好的乳化、增稠和凝胶作用,在食品、纺织、印染、烟草、冶金等领域具有较广泛的应用。
测定原理:
原果胶在稀酸中水解为可溶性果胶,并进一步转化为半乳糖醛酸,产物在强酸中与咔唑缩合生成紫红色化合物,在530 nm处有特征吸收峰。
QS3113 | 原果胶含量测试盒 | 可见分光光度法 | 50管/24样 | 650 |
QS2621 | 果胶酶测试盒 | 可见分光光度法 | 50管/24样 | 540 |
QS2622 | 果胶裂解酶测试盒 | 可见分光光度法 | 50管/24样 | 540 |
QS2624 | 多聚半乳糖醛酸酶(PG)测试盒 | 可见分光光度法 | 50管/24样 | 540 |
QS2635 | 可溶性果胶(WSP)含量测试盒 | 可见分光光度法 | 50管/24样 | 500 |
TEL:021 54100800