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果胶酶测试盒
测定意义:
果胶酶(pectinase)是一类分解果胶质酶类的总称,包括原果胶酶,果胶酯酶,多聚半乳糖醛酸酶和果胶裂解酶四大类,广泛存在于植物果实和微生物中,主要用于食品、酿酒、环保、医药、纺织及日化用品行业。
测定原理:
果胶酶水解果胶生成半乳糖醛酸,具有还原性醛基,与DNS试剂反应生成红棕色物质,在540nm有特征吸收峰,测定540nm处吸光值变化可计算得果胶酶活性。
QS3113 | 原果胶含量测试盒 | 可见分光光度法 | 50管/24样 | 650 |
QS2621 | 果胶酶测试盒 | 可见分光光度法 | 50管/24样 | 540 |
QS2622 | 果胶裂解酶测试盒 | 可见分光光度法 | 50管/24样 | 540 |
QS2624 | 多聚半乳糖醛酸酶(PG)测试盒 | 可见分光光度法 | 50管/24样 | 540 |
QS2635 | 可溶性果胶(WSP)含量测试盒 | 可见分光光度法 | 50管/24样 | 500 |
TEL:021 54100800