一、产品概述：

黄曲霉毒素（Aflatoxin）是黄曲霉、寄生曲霉等真菌产生的次级代谢产物，被世界卫生组织癌症研究机构划分为1类致癌物，同时又是一种毒性较大的物质。广泛存在于各种食物中，如玉米、花生、大米和小麦等谷物及其副产品。饲料中的黄曲霉毒素B₁经过动物代谢后产生的黄曲霉毒素M₁仍然具有很强的毒性和致癌性，广泛存在于牛奶、血液、组织等食品中。黄曲霉毒素作为肝癌的三大诱因之一，也是胃癌，肠癌等疾病的主要原因，对人类的健康构成很大威胁。世界各国对食品和饲料中的黄曲霉毒素都有严格的标准。

二、反应原理：

本产品测定的基础是抗原抗体反应。黄曲霉毒素抗体固定于柱内凝胶上，样品中的黄曲霉毒素经过提取、过滤、稀释，然后缓慢通过黄曲霉毒素免疫亲和柱，在柱内黄曲霉毒素与抗体特异性结合，之后洗涤免疫亲和柱，除去未结合的其他物质。用甲醇洗脱黄曲霉毒素，注入到分析仪器中进行检测。

三、产品包装组成：

每盒中包含25支黄曲霉毒素总量免疫亲和柱及1套相应说明书。

四、IAC性能：

1、性能参数

2、交叉反应率

五、注意事项：

1、黄曲霉毒素对人体有害，应戴手套操作。

2、使用过的玻璃容器及黄曲霉毒素溶液用5%

浓度的次氯酸钠溶液浸泡过夜。

3、不要使用过了有效日期的免疫亲和柱。

4、免疫亲和柱不使用时要2-8℃保存，不可冻存。

5、使用前，免疫亲和柱需回至室温（22-25℃）。

6、取样量：根据实际情况可以适当增减，但不可太少，同时提取液体积要按比例随之改变。

7、pH：上柱液pH要在6~8之间，若偏离此范围需用盐酸或氢氧化钠调节pH。

六、需要的材料但盒中不提供：

七、试剂配制：

1、提取液：甲醇-水（7:3）

  移取700mL甲醇，加蒸馏水300mL混合。

八、样品处理：真菌毒素分析的zui大误差来源是样品的收集和取样过程，所以要保证样品收集和取样的代表性。

（一）花生、大米、玉米、小麦及其制品，植物油

脂和饲料

1、称取25g粉碎的样品（植物油脂直接取样）移至均质器中，再称取5g氯化钠加入均质器中；

2、加125mL甲醇-水（7:3）溶液高速均质2min；

3、4000r/min离心5min或用滤纸过滤；

4、取10mL滤液并加入30mL蒸馏水稀释；

5、用玻璃微纤维滤纸过滤，取过滤后液体待用；

（二）酱油

1、称取50g样品与2.5g氯化钠加入均质器中；

2、加100mL甲醇-水（7:3）溶液高速均质2min；

3、4000r/min离心5min或用滤纸过滤；

4、取10mL滤液并加入40mL蒸馏水稀释；

5、用玻璃微纤维滤纸过滤, 取过滤后液体待用；

（三）食醋

1、称取5g样品于25mL容量瓶中，加1.0g氯化钠，用pH7.0磷酸盐缓冲溶液稀释定容至25.0mL；

2、4000r/min离心5min或用滤纸过滤；

3、取10mL滤液并加入10mL蒸馏水稀释；

4、用玻璃微纤维滤纸过滤, 取过滤后液体待用；

注意：pH7.0磷酸盐缓冲溶液：称取8g氯化钠，1.2g磷酸氢二钠，0.2g磷酸二氢钾，0.2gKCL，用990mL蒸馏水溶解，然后用浓盐酸调节pH值至7.0，zui后用蒸馏水稀释定容至1000mL。

九、操作程序：符合GB/T 18979-2003国标方法

1、连接:将免疫亲和柱后盖取下，用剪刀剪开，重新盖上，连接于泵流操作架的30mL注射器下；

2、上样:准确移取10mL样品提取液转移至注射器内，打开下端堵头；

3、富集:将空气压力泵与注射器连接，调节压力使样品提取液缓慢通过免疫亲和柱，建议重力过柱；

4、洗涤:用20mL蒸馏水分两次加压清洗，弃去全部流出液，并使2-3mL空气通过柱体；

5、洗脱: 为保证洗脱充分，建议以2.0mL色谱级甲醇分两步进行洗脱，重力洗脱即可。首先，将免疫亲和柱内液体排干，下端盖上堵头，加1.0mL甲醇于柱管内孵育60秒以上(孵育即甲醇在柱子中浸泡)，重力过柱，当溶剂通过柱子后；再加入1.0mL甲醇重复上述洗脱步骤，zui后轻微加压排净洗脱液，合并洗脱液供检测用。

十、操作流程图示

产品信息：

本公司可提供的真菌毒素检测产品

注：本公司提供毒素固体液体标准品及质控样品