【仪器概述】
    水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水分含量过高，细菌、霉菌繁殖加剧，容易引起肉的*变质；而脱水干缩不仅使肉品失重，造成直接经济损失，而且影响肉的颜色、风味和组织状态，并引起脂肪氧化。
　　近年来，随着城乡人们生活水平的提高，畜禽鲜肉的食用量越来越大，人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利，注水肉越来越多，成为严重威胁人们身体健康的一大公害。
【仪器特点】

1. 全中文显示，操作简便，测量速度快。
2. 中文显示检测品种、并智能设置各品种基准值、国家*，操作过程简单，检测一个品种只需3秒钟。
3. 电脑连接
4. 仪器通过RS－232接口与电脑连接，可以将检测数据传输到电脑进行处理
5. 检测品种多，准确度高，重复性好
6. 仪器能检测国家有水分*的猪、牛、羊、鸡等新鲜肉。本产品还根据实际需要研发了猪、牛、羊、鸡等冰鲜肉的检测。
7. 数 据 储 存：仪器可以储存4000组数据。
8. 数 据 查 询：仪器可以查询每个储存的数据。
9. 测 量 误 差：在70~78%范围内≤1.0%
10. 重复性误 差：在70~78%范围内≤ 0.5%
11. 自动关机
12. 仪器在20分钟内没有任何操作时，仪器会自动关机。
13. 智能化
14. 仪器能自动计算、设定基准值，结果自动判断，测量误差、超标、低电量报警，自动储存数据

【检测优点】

1. 检测猪、牛、羊、鸡等冰鲜肉的水分含量，快速便捷的特点适合工商部门日常使用。
2. 无需另购其他耗材，节省费用。