GB_T 5009.10-2003 植物类食品中粗纤维的测定 （1）
时间：2020-03-27 阅读：192
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GB_T 5009.10-2003 植物类食品中粗纤维的测定 (1)
本标准规定了植物类食品中粗纤维的测定方法
原理：在硫酸作用下，试样中的糖、淀粉、蛋白质和半纤维素等经水解除去后，在用碱处理，除去蛋白质及脂肪酸，剩余残渣为粗纤维