水份活度检测的意义

任何产品中“游离”或可用水会影响产品的质量和保质期。这在受到高度管制的制药、食品和化妆品行业尤其重要。如果产品中水分过多，就会有微生物生长和水迁移的风险。这可能导致结块、一致性或味道改变、营养减少或产品价值受影响，以及储存和保质期缩短。

测量水活性使得生产和保存过程监测、控制和优化成为可能，以确保对水分敏感的产品的物理、化学和微生物稳定性。烧烤牛肉水活度检测仪视频教程与优势

水活度对食品的影响

烧烤牛肉水活度检测仪视频教程与优势，水活性是药品和食品行业重要的参数。它指产品中自由水的量，是酶和微生物生长的基础数据。 水在产品中，比如食物，被限制在不同的成分中，如蛋白质、盐、糖。这些化学绑定的水是不影响微生物的。绑定的水分越多，能够蒸发的水汽就越少，所以产品里含水量多，并不等于它表面的水汽分压就一定高，平衡相对湿度就一定大，微生物就一定更活跃。水活性对产品稳定性影响很大（抵抗微生物，香味保持），对粉末结块、化学品稳定，物理特性如纸张尺寸等都有重要影响。

烧烤牛肉水活度检测仪优势

★采用高精度美国HW进口传感器.检测精度高,具有性能稳定.

★专业的人性化设计，触摸彩屏显示，可设定屏幕背光亮度，实现人机交互界面.

★测量时间短，操作简便。

★可开启多通道同时测量，可根据被测物不同进行时间设定。

★可检测各种（固态物、液态物）物品

★性能稳定，检测精度高

★打印输出功能,曲线绘制功能以及电脑数据采集系统，能够更方便的进行数据的记录和采集，可供后期数据的比较与分析。