药用级壳聚糖壳聚糖与金属离子确实发生了配位反应，且所得配合物的某些结构变得更有利于分子链的断裂。 由降解过程中壳聚糖溶液粘度的变化发现：在相同条件下，有金属离子存在时，壳聚糖溶液粘度下降明显快于没有金属离子存在的壳聚糖溶液，且各种金属离子对壳聚糖降解影响程度不同：Cu~(2+)＞Fe~(2+)＞Co~(2+)＞Mn~(2+)＞Ni~(2+)＞La~(3+)＞Zn~(2+)；对两种氧化剂：过氧乙酸、过氧化氢的研究表明，过氧乙酸更有利于降解反应的发生；在不同气氛下，壳聚糖及配合物降解均存在以下规律：N_2＞空气＞O_2；随着原料壳聚糖分子量增加或脱乙酰度降低，壳聚糖及其铜配合物的降解速度均有所增加；随着金属盐用量、氧化剂用量及反应温度的增加，壳聚糖降解速度加快。向降解体系加入自由基淬灭剂DMSO、DMF，所有体系降解速度均明显降低，淬灭剂的加入量、加入时间对降解的影响没有明显差异；

药用级壳聚糖

用于人造组织和器官。壳聚糖与磷酸钙的复合物可作为骨的替代物,用于骨的修补及牙的填料;壳聚糖衍生物与聚酯的复合材料可用作人造血管。Abewidra曾推出一种修饰烧伤、溃疡及皮肤感染的新型材料———“人造皮肤”,这种修饰材料具有天然皮肤的功能，不但能使伤口免受细菌的感染,而且还可以渗透空气和水分，促进伤口愈合。壳聚糖和甲壳素混合后可制成高强度的丝状纤维，用作手术线。这种手术线能被生物体内的溶菌酶降解,伤口愈合后不需拆除就能被机体充分吸收，不会产生过敏反应。

壳聚糖具有激活机体系统、介导机体系统的系列生物学效应,提高吞噬细胞的系统功能。巨噬细胞表面存在着细菌多糖的受体，而壳聚糖作为细菌多糖的类似物，能刺激巨噬细胞活化，产生如下反应：促进其吞噬功能，增强它在其它免疫应答中的协同效应，从而实现机体对T细胞、NK细胞和B细胞的调节，介导机体的细胞免疫应答和体液免疫应答。因此，壳聚糖具有对机体的免疫调节作用。