药用级醋酸钠三水无水500g起售用途

药用级醋酸钠三水无水500g起售用途

主要用途
醋酸钠可用于作缓冲刻、媒染剂等，也可用于调味剂、增香剂。作为调味剂的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色改善风味时使用0.1%-0.3%。具有一定的防霉作用，如使用0.1%-0.3%于鱼肉糜制品及面包。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、黏糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、黏糕等的保存性。
主要性状
猎酸钠性状为无色透明结晶或白色颗粒，在干燥空气中风化，在120C时失去结晶水，温度再高时分解，相对密度1.45，熔点324°C，易溶于水。无毒。

化学品描述：

化学式CH3COONa.3H2O。无色透明晶体。密度1.45克/厘米3。熔点58℃。123℃时失去结晶水。无水物的密度1.528克/厘米3，熔点324℃（在324度时分解）。溶于水（76 g/100 ml (0°C)加热后溶解度暴涨），呈弱碱性。稍溶于乙醇。也称“热冰”。

用途：用作照相、印染、化学试剂及肉类防腐，制作暖手袋等。

实验室用醋酸钠和碱石灰共热制取甲烷：

CH3COONa+NaOH===∆===Na2CO3+CH4￪

制法：由碳酸钠，碳酸氢钠或和醋酸作用而制得；也可用木材干馏的副产品醋石与碳酸钠作用制得。

CH3–COOH + Na+[HCO3]– → CH3–COO– Na+ + H2O + CO2