江苏饲料蛋白质测定仪厂家

实验操作

1. 仪器安装：

将配件中的硅胶管根据实际需求剪成不同的长度，按照上面左侧示意图连接好（注意接紧，防止漏水）。蒸馏水进口、酸液进口和碱液进口的硅胶管另一端必须浸泡在所对应的液面以下。蒸馏水出口和冷却水出口的硅胶管另一端放入排水池（废液桶）。冷却水进口连接自来水龙头。在仪器正面左侧托盘上安放空的消化管，右侧放空的锥形瓶，插入酸液接口和氨气回流玻璃嘴。

2. 仪器检测：

2.1．打开冷却水（水龙头开关），注意流量，控制在2L左右/分钟。接上电源线，打开电源总开关。仪器屏幕显示公司信息后开始自动加水，显示加水界面，从侧面烧杯水位观测口可以看见烧杯内的水位上升，一段时间后会自动停止加水，界面显示操作主界面（图三）。

2.2．然后选择手动运行模式，分别进行“稀释”、“加酸”、“加碱”、“蒸馏”操作，前面三个流程必须保证有液体稳定流出，“蒸馏”模式工作10分钟。检查仪器无任何故障后，关闭手动运行模式，退回操作主界面（上图三界面）。

注意：仪器检测用于每天开机第一次工作前测试，过程实验中无需此步操作。

3. 实验蒸馏：

在消化管托盘上换上已消化完成并冷却的样品，右侧换成准备好的锥形瓶（瓶内先加4-5滴混合指示剂），插入氨气回流玻璃嘴和酸液接口。

根据上述参数设置介绍，在设置界面，设置所需要的各个流程时间，设置完成后返回图三主界面，然后选择自动运行模式或者手动模式进行操作。

（酸泵、碱泵和稀释泵流量为；80ml/min，跟进流量进行时间设置，稀释液一般建议加15-20ml不等）

蒸馏完成后，仪器发出六声结束报警声，提示本实验工作完成，移开锥形瓶，使氨气回流玻璃嘴离开液面，用蒸馏水冲洗玻璃嘴外壁，最后取下锥形瓶待滴定用。（如需继续实验，可以直接装上消化管和锥形瓶，按操作界面继续工作）

4．滴定/计算（以下数据仅供参考，以本行业标准为主）

用0.05mol/LHCL滴定接收瓶内的溶液，滴定至（暗）灰色时为止，记下消耗HCL的毫升数，按下列式子计算蛋白含量：

蛋白质%＝

式中： V₁—样品消耗硫酸或盐酸标准液的体积，ml；

      V₂—试剂空白消耗硫酸或盐酸标准液的体积，ml；

      N—硫酸或盐酸标准溶液当量浓度；

      0.014—1N硫酸或盐酸标准溶液1ml相当于氮克数；

      m—样品的质量（体积），g（ml）；

        F—氮换算为蛋白质的系数,各种食品中氮转换系数见附录。

        (空白测定：用0.1克糖代替样品或不加样品作空白测定)

5. 清洗/关机

先换上空的消化管和锥形瓶，把连碱进口和酸液进口的硅胶管换成新的一个硅胶管，另一端放入蒸馏水容器内，然后在手动运行模式下进行加酸和加碱运行，用蒸馏水清洗酸泵和碱泵，分别30秒钟左右完成清洗，然后硅胶管，排空管路里面的液体。

最后关闭冷却水（自来水龙头），打开蒸馏水排水开关，排完蒸馏水。最后关闭总电源开关，拔掉电源线。（最后一天实验做完后必须进行关机清洗操作）。

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