千页豆腐变频斩拌机器在制作千页豆腐的设备中，变频斩拌机的作用是将各种原料均匀的混合，千页豆腐的搅拌过程也对千页豆腐的韧性和Q弹性起决定性的作用，在制作千页豆腐的生产设备中，变频斩拌机的作用至关重要，斩拌机的性能直接关系到千页豆腐的口感。 想要做出好的产品，*的设备跟高超的生产技术配方，缺一不可，所有采购设备跟选择工艺，一定要谨慎。贪图便宜，低价设备根本不能跟正规厂家设备相比较，一分钱一分货，是亘古不变的真理。

设备价格的高低，取决于设备的具体配置。在此为用户介绍zui小型号80型变频斩拌机，可以生产千页豆腐，鱼豆腐及豆干等。

80型千页豆腐变频斩拌机器的具体配置如下：

1、型号：80型变频，一次zui大装料：60kg；

2、变频器：定制易驱牌。刀转速可达到4500转，乳化效果好；

3、刀具：天津定制；材质为：4le13。

4、电机：国标开元纯铜线变频电机；

5、整机包括斩拌锅：材质为304，不生锈。豆腐腐蚀性大，一定要选择304材质的斩拌锅使用；

6、皮带轮：运转平稳，打过动平衡；

7、轴承：瑞典SKF轴承品质好；

8、出料系统：与肉类斩拌机的出料不同，所斩的物料不同，千页豆腐比较浓稠，用肉类斩拌机不能做到*出料；

9、变频器与电器元件外置：更好的防水防潮防震，减少设备的故障发生率，方便用户操作、定期检修、维护设备，延长设备的使用寿命；

10、电器元件：法国施耐德品牌好；

11、底脚：采有超大防滑底脚，平加高速运转时的平稳；

12、总功率：主电机+锅电机+出料电机：13.95KW，电源电压：380V，主机外形尺寸：1820*1380*1260mm。

单门单车蒸箱具体配置如下：

1、型号：单门单车型，此型号可配80型斩拌机使用，内胆外胆为不锈钢304材质制成，不生锈，实厚1.2mm，底部为防变形加厚为3mm；

2、整体聚氨脂发泡，保温性能好；

3、带有时间，温度控制，并可一次设置多个时间段；电器元件为法国施耐德品牌，品质好。

4、设有自动报警功能，设置的工作段结束后自动报警，操作方便，不用人工去看时间、看温度、等待蒸煮等；

5、内部设有管道，管道全部打孔，箱内受热均匀，利于蒸煮；

6、用途：可蒸煮千页豆腐、鱼豆腐，两种产品通用的前提为成型盘大小*，高度可不*；

7、蒸车：尺寸根据成型盘的尺寸定制，用38*38的方管制成，托板为304材质；箱内蒸车免费赠送；

8、产量：30盘/车，一次蒸制200-300kg左右，产量与用户定制的成型盘大小有关。

9、配带全部管道，直接接到锅炉上就可使用。煤锅炉、电加热锅炉、天燃汽蒸汽发生器、煤汽蒸汽发生器都可通用。

切块切片机单机的具体配置如下：

1、刀片定制，超薄1mm厚，双面开刃，锋利切割后光滑平整无毛刺；

2、气缸根据成型盘与切割后尺寸设计为双缸，型号加大为160*300型两只，保证了切割顺畅，阻力小；

3、模具：可自由更换，一种尺寸一套模具，可切割鱼豆腐，千页豆腐，海带，凉粉，熟猪皮等物料；

4、带有小工作台，翻盘用，操作方便；

5、配有刮板与气动工具，每天工作完毕后最后一块掉不下去，配合两种小工作操作；

6、气缸全部罩住，美观，安全，实用，防止进水；

7、单机可带斜坡，可不带斜坡直接接料车操作，也可配带传送带使用；

8、采用脚踏式切割方式，操作方便；当然用户也可选择手柄式旋转；

9、整机采用不锈钢304材质制成，不生锈，符合卫生要求，欢迎定制。

10、鱼豆腐用户切割可以选择带清洗水槽，产量高的用户可以选择全自动型，跟后期的油炸相连接，实现了自动化生产。

除变频斩拌机外，千页豆腐成套设备还有：成型盘，蒸箱，蒸车，切块切片机，切丝机，拉花机，真空包装机，卤制设备等。

高配置的设备能够保证设备的质量好，售后简单。用户能够更好的使用设备，延长设备的使用寿命等。诸城市金博威食品机械生产的千页豆腐，鱼豆腐，豆干，烧鱼板成套生产加工设备价位适中配置高，细节完善，图片如下：