食堂用不锈钢隔油池集油管收油开口弧长为集油管横断面60°所对应的弧长，平时切口向上，当浮油达到定厚度时，集油管绕轴线转动，使切口浸入水面浮油层之下，然后浮油溢入集油管并沿集油管流到集油池。

使用范围：地下人防排水工程，酒店等对出水含油量要求不很严格的场所。
具有分离效率高、速度快、操作维护方便等特点，可广泛用于中大型酒店、酒楼、商场、餐厅，也可用于食品加工厂、生鲜超市、屠宰场、炼油厂等各类产生含油污水的场所。
含油废水在重力的作用下，借助油水比重差，采用自然上浮法分离去除废水中的可浮油与部分细分散油。 其内部分为三个隔档，提高了油水分离功能，应用导流分离原理以及紊流变层流的辩证关系，使废水流经油水分离器的过程中，流速降低，通过增加过水断面从而降低流速（≤0.005m/s），增加废水的水力停留时间，并使整个过水断面能够匀速流过

隔油器按材质可分为： 不锈钢隔油器   碳钢隔油器 
碳钢隔油器按安装方式可分为：
A型 地上式;
B型 吊装式（悬挂式）;
C型 地埋式（集中式）。
就是将食堂排放废水中的油脂、杂物和水分离开的种用设备。含油废水在重力的作用下，借助油水比重差，采用自然上浮法分离去除废水中的可浮油与部分细分散油。功能特点：
1.采用全密闭箱体结构，减少异味散发；
.采用液压排油系统，排油稳定性较传统的机制刮油式隔油设备有大幅提高；
3.自动化程度高，无传动装置，设备运行稳定性较传统的机制刮油式隔油设备有大幅提高；
4.采用气浮除油工艺，提高油水分离效率；
5.设置排油辅助泵装置，出油管路不易堵塞；
6.设置自动排渣装置，减少人工排渣周期，更易于维护管理。   

食堂用不锈钢隔油池