商场用不锈钢隔油池利用重力分离法将油、污泥、和水逐步分离；净化排水区则将处理后的中水步沉淀分离，后经排水口罩过滤排出，从而实现对含油污水的高度净化。

1.自动刮油内的油位到达定高度时，机械刮油系统即自动工作，将浮油刮入集油槽，并流入外面的储油桶，待储油桶装满之后，定时取走。
2. 气浮装置隔油器的隔油区内设置了气浮装置。气浮装置是由微型鼓风机和微孔曝气器组成。目的是使隔油区内污水中的油脂附着在微小的气泡上而迅速上浮，终浮出水面。当浮油层达到定高度时，自动刮油系统便将其刮入集油槽内，从而达到油水分离的目的。
3. 加温系统防止冬季动物油凝固而影响隔油、刮油效果，我公司提供的自动刮油隔油器，在集油区还设置了加温器，以保证油脂在低温下不会凝固成块，更利于油脂的排出。

1.免人工淘油，设有自动排油收集系统。
2.自动残渣处理排放系统（可选）全自动运行，自动控制；
3.新型圆形设计，排污*使油水充分分离，达到油水排放的，
4.内设集油区，油在水力作用下聚集在集油区通过内部自动加热装置自动排集油桶，节省人工成本；
5.设有虹吸出水装置，将内芯中不含油污水排收集箱，当收集箱水位达到设定高水位时，水泵启动，污水排出；
6.外观整洁、小巧，占地面积小，便于安装与拆卸，不用破坏建筑结构；
箱体，采用不锈钢材质，便于清洗，卫生；
7.引流废弃经集中处理后排放，无异味。

以上内容主要介绍商场用不锈钢隔油池，它在商场餐饮废水中发挥了很大的作用。