^{_{【适用范围】}}

^{_{本产品适用于对常温下为液态的食用油中的酸价（Acid value,AV）}}

^{_{【检测原理】}}

^{_{酸价：利用食用油酸败所产生的游离脂肪酸与试纸上的药剂发生显色反应，试纸的颜色变化反映出食用油样品酸败的程度。}}

^{_{【产品结构】}}

^{_{1.试纸结构见图（1）}}

^{_{2.比色表见图（2），用于目测的酸价和过氧化值结果判定的比色表分别印在包装瓶签上。}}

^{_{【产品性能指标】}}

^{_{可检测项目：酸价、过氧化值}}

^{_{可检测范围：酸价：0-5.0(KOH)mg/g，过氧化值;0-0.60g/100g}}

^{_{【贮    藏】}}

^{_{未使用的试纸应按原包装密封保存。已开过瓶的试纸，必须在一个月内使用完。}}

^{_{本厂品应在4-30C干燥、避光的环境中保存，不要冷冻保存。保存期为18个月。}}

^{_{【规    格】 1片/1袋 10片/瓶 20片/瓶 25片/瓶 30片/瓶 50片/瓶}}

^{_{【产品执行标准】Q/GLZH 002-2013}}

^{_{【使用方法】}}

^{_{1. 目视比色检测（半定量检测）：}}

^{_{（1）用清洁、干燥容器取油样约5ml，并使用温度调整至255C后再测试；}}

^{_{（2）将试纸浸入油样中并开始计时，试纸进入油样中1-2秒后取出，从试纸侧面将多余的油样用吸水纸吸掉，将试纸的测试部分一面朝上平放；}}

^{_{（3）当计时到达比色表标定的比色时间时，将试纸测试部分的颜色与比色表上的色块进行比较，判定检测结果，颜色相同或相近的色块下的数值即是本样品的检测值，如试纸的颜色在两色块之间，则取两者的中间值。}}

^{_{2.ZH-E01食用油酸价、过氧化值快速分析仪扫描检测（定量检测）：}}

^{_{（1）用清洁、干燥容器取油样品5ml左右，并使油样温度调整至255C后再测试；}}

^{_{（2）将食用油分析仪调至需检测项目的待测状态；}}

^{_{（3）取出检测用试纸，同时启动仪器测试程序；}}

^{_{（4）当仪器提示准备浸油时，用滴样管吸取油样，待仪器提示滴加油样时，滴加一滴油样到试纸测试部分上，待油样均匀渗透后，从试纸侧面将多余的油样用吸水纸吸掉，将试纸正确放置在仪器的试纸槽中，仪器会自动扫描检测并显示测试结果。}}

^{_{（5）CSY-SSA8通道食用油酸价检测仪操作使用方法，请仔细参阅该仪器使用说明书。【使用注意事项】}}

^{_{1.每次测试前应}}

^{_{先准备好待测油样，再取试纸，取出的试纸应立即使用。不要用手直接接触试纸测试部分。}}

^{_{2.油样采集时，应使待测的食用油搅拌均匀，确保取样的代表性。}}

^{_{3.应确保测试的环境条件在：温度255C，相对湿度50-75%。当环境相对湿度小于20%或大于90%时，检测结果会不准确；油样及环境温度超过35C，都会出现不准确的检测结果。}}

^{_{4.已过有效期的试纸，请不要使用。酸价试纸上如带有红色痕迹、过氧化值纸上如带有灰色痕迹或其他变色，说明试纸已被污染或失效，也请不要使用。}}

^{_{5.本试纸目视比色检测仅用于对食用油的快速筛查分析，对检测结果精度要求较高、较严格的，请采用国标GB/T5009.37《食用植物油卫生标准等呃分析方法》规定的方法进行检测。}}

^{_{6.用快速分析仪扫描监测分析时，应用质控液对不同批号的试纸进行质控检测，符合质控标准的试纸，才能使用}}

^{_{我国食用油分级管理的酸价和过氧化值卫生标准}}

^{_{食用油酸价检测仪}}