C-LM3肌肉嫩度仪可应用于各种畜禽动物的饲养、育种、肉质检测，可应用于农产品、食品的加工工艺研究、新食品、消费产品的开发、甚至可为食品检验、食品卫生等商检部门制定食 品标准提供新的检测技术和检验方法，采用主流的微处理器，数据处理能力更快，更智能，设计了新的具有较强抗电机干扰能力的系统电路，仪器的显示仪与升降、剪切机合为一体，结构紧凑、操作简便、外形美观大方，精密传动杆，优质不锈钢面板，合理的设计，保证该仪器经久耐用。

适用范围：各种畜禽肌肉食品及嫩度在 0.05-25kg.f 范围内的所有固体食品。

产品优势：
1、触摸屏中文显示，友好人机界面操作；
2、肉质剪切测试工具；
3、采用优质电机、驱动器，噪音小；
4、传动机构平稳、噪音低、更清晰。

技术参数：
1、剪切速度：5mm/秒；
2、电机输入功率：20W；
3、精度：<1%；
4、电压：220V 50Hz；
5、量程：0~25kg.f；
6、主机重量：< 6kg。

C-LM3肌肉嫩度仪模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，并将测量结果通过电子仪器直接显示，表达食品的嫩度，采用高精度测力传感器，出厂时准确度控制在<0.5%，优于ISO标准的±1%，采用新的集成芯片、设计新的高精度系统电路，原四个量程（0~5kg.f、0~10kg.f、0~15kg.f、0~25kg.f），统一为一个量程0~25kg.f，免去了量程选择的过程，操作使用更加方便、精度更高，彩色触摸液晶屏显示,实时显示曲线负荷压力。