BSA粉剂，又称第五组分，是牛血清中的一种白蛋白，包含583个氨基酸残基，分子量为66.430 kDa，等电点为4.7。牛血清白蛋白在生化实验中有广泛的应用，例如在western blot中作为Blocking agent；在酶切反应缓冲液中加入BSA，通过提高溶液中蛋白质的浓度，对酶起保护作用。防止酶的分解和非特异性吸附，能减轻有些酶的变性，能减轻有些不利环境因素如加热，表面张力及化学因素引起的变性。

1、 在酶切反应缓冲液中加入BSA，通过提高溶液中蛋白质的浓度，对酶起保护作用。防止酶的分解和非特异性吸附，能减轻有些酶的变性，减轻不利环境因素如加热，表面张力及化学因素引起的变性的。

2 、ELISA中也常常用到，比如封闭液，样本稀释液，酶结合物稀释液都可以用

BSA粉剂。

3、生化研究，遗传工程和药物研究。

4、微生物及组织培养基，药物检定，白蛋白衍生物制备，酶的释放激活及稳定剂，蛋白质标准，荧光免疫检定技术的稀释剂及稳定剂。

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