产品概述

双头面筋检测仪，集双头面筋洗涤仪、面筋指数测试仪和烘干机于一体，专为食品、面粉加工、粮油科研及储粮部门设计。这款仪器能够准确测定面粉中的湿（干）面筋含量、面筋品质（面筋指数）和面筋保水率，尤其适用于大样本分析。

工作原理

通过加入10克面粉或全麦面粉与5毫升盐水混合，经筛子搅拌20秒形成面团，随后用盐水冲洗5分钟，即可分离出面筋。依据/T10248-95标准，通过离心作用，可计算出湿面筋含量和面筋指数。

技术参数

双头清洗
搅拌器转速：120±2R/min
离心速度：6000±5r/min
离心时间：1分钟

面筋含量测定
两次测定结果相差不超过1.0%
面筋指数：70-100时，允许差值不超过11个单位；低于70时，允许差值不超过15个单位

电源与尺寸
工作电压：AC 220 V±5 50 Hz
形状尺寸：400x300x240mm
重量：16公斤

细节参数

双头面筋清洗部分
细洗涤网：200目（GB/T1497-1988）
粗洗涤网：26目（GB/T1459.2-1993）
洗涤杯内径：54mm
洗涤样本量：10克
洗涤液流量：50~56ml/min
总和时间：1~99秒（可调）
清洗时间：1~9分钟（可调）

面筋离心部分
电机速度：6000±5r/min
脱水板孔径：500μm
工作时间：60小时
电机功率：25W

烘干机部件
工作温度：100-180℃
相对湿度：<90%
额定功率：650瓦

产品优势

双头面筋检测仪不仅准确度高，而且工作效率显著，能够大幅度缩短分析时间，提升面粉品质检测效率。此外，其操作简便、稳定性强，是面粉加工企业和科研机构的分析工具。

无论是用于日常品质监控，还是用于科研分析，都能为您提供精确、可靠的数据支持，助力您的业务发展和科研创新。