一、饼干硬度仪产品介绍：

饼干硬度仪可应用于各类焙烤食品物性测定，如饼干破裂强度测定、饼干酥脆性测定、面包硬度测定、糖果硬度测定、果冻破裂强度测定等各类休闲食品测定。可用于测量多种酥脆性产品的硬度、脆性、破裂强度、咀嚼性等许多属性。我们有许多*的方法和探头来量化食品的酥脆程度。如薯片、饼干、米通、米饼等休闲食品的酥脆性，，以及苹果、梨、黄瓜等一些果蔬的酥脆口感。

二、饼干硬度仪结构特点

1.测试结果显示精度：0.01g

2.位移精度：0.01mm

3.测试臂移动距离：200mm

4.检测速度：0.1~20 mm/s。

5.速度解析度：0. 1mm/s，精度优于1%

6. 数据采集率：不低于200组/秒，每组4个通道同时读取。

7.测试方法：单次下压、剪切、穿刺、肉剪切测定方法，数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所要的参数，软件即可自动计算结果。

8.应用领域：凝胶强度测定、肉嫩度测定、果蔬硬度测定、饼干休闲品等硬度、破裂强度测定。

9.实时显示：屏幕显示实时变化曲线，曲线含有标度，可放大缩小查看曲线。用户直观看到检测数据的变化。

10.结果分析：自动进行曲线的结果分析，用户只需根据自己的需要选择所要结果。同时曲线和结果可以传输到电脑备份。具有一键导出图片、结果、原始数据等功能，可同时进行上百组数据的快速分析处理，数据可使用办公软件打开。具有检测数据保密功能。

11．安全措施：数据可紧急停止、上下极限控制装置、力量感应元过载保护，

12.售后服务要求:

仪器免费保修1年，免费安装调试，免费对采购人技术人员的操作、维修、保养等方面进行视频培训，直至能熟练独立操作，终身维护。

13.配置要求： 硬度仪主机、探头转换器、探头、备品配件包、300种应用方法库、操作手册等。