国产质构仪  

  单一功能物性测定仪，可避免人类感官品评的局限性，得到准确、稳定、重复性好的物性参数。如：凝胶强度、硬度、剪切功、破裂距离等数据。从而可以反应凝胶、果蔬、饼干等硬度、脆性等物性特征。

    当样品受静态或动态力时，会伴随着压力或形变力的变化。质构仪可以jing确地测定力、距离、时间。根据三者变量之间的关系，分析数据得到物性指标。

应用领域：

食品、凝胶材料、果蔬领域、休闲食品领域、蛋壳强度测定

肉制品领域：可用于肉制品、肉嫩度测定、肉剪切力测定、肉糜凝胶强度测定等的物性学分析；

果蔬领域：果蔬硬度测定、水果新鲜度测定、果蔬酥脆度测定等各项物性指标；、

凝胶领域：明胶冻力强度、凝胶强度测定、可得然胶体凝胶强度测定、卡拉胶、果胶、大豆蛋白等多种胶体物性学分析；

休闲食品领域：饼干酥脆性测定、饼干破裂强度测定、面包硬度测定、果冻破裂强度测定等各项物性指标；

优势：

1、结构：三轴定位滚珠丝杆原理设计，稳定性好，结实耐用，0-50KG力的测试都有jing准度高的体现；

2、高精度，重线性高；

3、中文操作数据分析软件，实验数据自动运算，高效、便捷，一键可得；

4、赠送300余种应用方法库，让您实验无忧！

*1.测试结果显示精度：0.01g

2.位移精度：0.01mm

*3.测试臂移动距离：200mm

*4.检测速度：0.1~20 mm/s。

5.速度解析度：0.1mm/s，精度优于1%

6. 数据采集率：不低于200组/秒，每组4个通道同时读取。

*7.测试方法：单次测试，数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所要的参数，软件即可自动计算结果。

*8.仪器操作：所有实验过程通过连接电脑，进行仪器各种操作。具有用户管理、实验方法录入、实验控制管理、结果分析、硬件设置等功能。

*9.实时显示：屏幕显示实时变化曲线，曲线含有标度，可放大缩小查看曲线。用户直观看到检测数据的变化。

*10..结果分析：自动进行曲线的结果分析，用户只需根据自己的需要选择所要结果。同时曲线和结果可以传输到电脑备份。

11．安全措施：数据可紧急停止、上下极限控制装置、力量感应元过载保护，

12.售后服务要求:

仪器免费保修1年;免费安装调试，免费对采购人技术人员的操作、维修、保养等方面进行视频培训，直至能熟练独立操作，终身维护。

*13.配置要求： 凝胶强度测试仪主机、探头转换器、探头、备品配件包、300种应用方法库、操作手册等。