氯霉素(Chloramphenicol)是一种抗生素。目前用人工方法合成，已广泛的应用于动物的各种传染性疾病的治疗，由于其具有广谱性效果好以及相对廉价等特点，用氯霉素治疗家畜、禽疾病比较普遍。但是氯霉素有严重的副作用，它能抑制人体骨髓造血功能而引起再生障碍性贫血症和粒状白细胞缺乏症，因此动物性食品中的氯霉素残留对人类的健康构成了潜在的危害。美国和欧盟规定在动物性的食品中不得检出氯霉素。
 

　　试剂盒是以抗原-抗体反应为基础。用氯霉素抗原包被微量反应板，加入氯霉素标准品或样品和酶结合物，游离氯霉素与酶标板中的抗原竞争结合氯霉素抗体，没有结合的酶结合物被洗去，再向孔中加入TMB，结合后的酶结合物将无色的TMB转化为蓝色的产物，加入终止液后颜色由蓝变黄，用OD450nm酶标仪进行检测，吸光值与样品中氯霉素含量成反比。
 

　　使用注意事项：
 

　　1) 室温低于20℃或试剂及标本未回到室温(20- 25℃)会导致数值偏低。
 

　　2)在洗板过程中如果出现板孔干燥过久的情况，则会出现标准曲线不成线性，重复性不好的现象。所以洗板排干后应立即进行下一步操作。
 

　　3)标准物质和显色液对光敏感，避免直接暴露在光线下。
 

　　4) 混合要均匀，洗板(包括加样品和标准液的时候都必需充分混合均匀)。
 

　　5) 反应停止液为强酸性物质，避免接触皮肤。
 

　　6)不要使用过了有效期的试剂盒，也不要稀释或搀杂使用不同生产厂家的试剂盒这样会引起灵敏度降低。
 

　　7) 试剂盒的储存条件是2-8℃，切勿冷冻。