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全新液氮速冻柜(双门)(单门)
液氮速冻机相对于传统的机械冷冻设备有什么优势
1、速冻时间短,单位时间产值大,效率高,合适接连性食物加工。
2、保鲜时间长,食物质量好,干耗少,并能很好的坚持食物的新鲜度。液氮速冻机
3、相同产值的能耗低,冷量丢掉小,运转成本低。
4、出资少,比传统的冷库速冻节省30%以上。液氮速冻机
5、在超低的温度下速冻,细菌一般被杀死或停止繁殖。
液氮冷冻是成熟的冷冻技术,因为液氮具有-196℃的极低温特性,它能迅速使冷冻食物渡过冰晶生成带(-10C~-50C),避免损坏细胞壁的大冰晶在食物细胞内的构成,产品原有的风味和质量;是其它传统的氨类制冷设备所。还能大幅度下降因传统机械式冷冻所需的强风而丢失的水分(3%~5%),然后进步产品的自成率和成品率,延长冷冻产品的货架保存期,锁水保鲜,确保产品的高品质;一起它又能灵敏调节产品产量,大大减少设备的保护工作,并极易清洗,确保生产的高效率,所以是冷冻食物厂家的
那么我们选择液氮速冻机的理由有什么呢?
1. 液氮是目前为止世界上较环保较经济的冷冻和冷却媒介。
2. 以较少的投入,就可以创建生产**的多条冷冻、冷却生产线。
3. 5分钟极速冷冻,大大缩短产品上市时间,无需储存大量产品。
4. 减少水分损失,无损耗,不减少重量,保持原汁原味,提高产品质量,以及提高产出率(更多的产品可同时操作)。
5. 节省工厂空间,容易被接入到现有的生产线中。
6. 较小的安装成本。
7. 低廉的维护成本。
8. 节省清洗时间。
9. 保质时间长,是传统速冻保质期的1~3倍。
10. 解决产量过剩,过期,变质等问题。
全新液氮速冻柜(双门)(单门)