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孟加拉红培养基平板9cm用途：用于食品中霉菌及酵母菌总数测定
孟加拉红培养基平板9cm检验原理：蛋白胨在培养基中作为营养物质提供菌体生长所需氮源等；葡萄糖作为能源；磷酸盐作为缓冲剂；镁盐促进菌体细胞的生长；孟加拉红可抑制细菌的生长，也可限制繁殖快的霉菌菌落的大小和高度，此外还作为着色剂，霉菌或酵母菌吸收后便于菌落的观察；氯霉su为抗生素可抑制细菌的生长；琼脂作为凝固剂。
孟加拉红培养基上细菌的生长特征：
孟加拉红平皿9cm微生物灵敏度试验:
接种以下质控菌株，放置28±1℃需氧培养120小时。
