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蛋白胨水
蛋白胨水用途:
用于沙门氏菌、O157菌、志贺氏菌、肠杆菌科、大肠埃希氏等生化鉴定,需配套Kovacs靛基质试剂使用
蛋白胨水检验原理:
蛋白胨提供碳氮源、维生素和生长因子;氯化钠维持均衡的渗透压;含有色氨suan酶的细菌,能分解蛋白胨中的色氨suan,形成靛基质(吲哚)。靛基质无色,当加入对氨基苯甲酸试剂后,形成可见的红紫色醌式化合物,即玫瑰靛基质。
蛋白胨水试验方法:
将培养物接种蛋白胨水,36±1℃培养24±2h后,加Kovacs靛基质试剂(此试剂需另行购买)0.2~0.3mL,上层出现红色为靛基质阳性反应。