同时，光学方法具有快速、高效、低成本的优点。在仪器设计上采用了旋转式结构，可实现高通量检测。牛奶分析检测仪可作为在分散或有一定规模集中的采奶站用作常规质量控制手段，在牛奶的收集、运输、加工、销售等流通环节对其蛋白质含量进行快速、高效检测，从而适应大规模工业生产的需要。

　　主要的菜单项

　　·清洗清洗测量管道。当测量间隔大于5min时，会自动进行清洗

　　·测量此项开始测量

　　·校零

　　·A校正用预先设定的A值进行校正

　　·B校正用预先设定的B值进行校正

　　牛奶分析检测仪器组成

　　·2个泵淋洗泵和样品泵

　　·光学测量部件（蓝盒）

　　·热学测量部件（红盒）

　　·中央处理器（电路板）

　　·显示器LCD显示器和三个按键

　　·电源