超声波冻肉冻鱼切割刀

• 适用于大部分食品产品切割，可以轻松实现例如面包、蛋糕、奶酪、冷冻食品等产品的精准切割，也适用于奶油多层蛋糕、夹层慕斯蛋糕、枣泥糕、蒸三明治蛋糕、拿破仑、瑞士卷、布朗尼、提拉米苏、芝士、火腿夹层三明治等烘焙食品。





• 切割面组织整齐、不变形、无碎屑

• 切割刀口无需特别锋利，安全性高

• 对多层产品切割，可保持层次间不串色

• 可切割：片状、矩形、三角形、等分圆

• 切割食品：冷冻产品、含奶油产品均能适应

   超声波食品切割刀适用于包括不同硬度食品的食品，如超声波切割奶酪，超声波切割蛋糕和面包，超声波披萨切片，超声波切割蛋糕，超声波切割糖果，超声波切割冷冻慕斯，超声波切割牛轧糖，超声波三明治切割，超声波切割冷冻食品和超声波切割干果。

  与传统的切割相比，超声波食品切割刀具有，切割更卫生，设备易于清洁，成本效益更好，切割表面的一致性更高等特点。在切割食品时，超声波切割刀以20kHz(或30/40kHz)频率振动，使食物残渣不会留在刀面上。切割后的食物表面非常干净，且层与层之间的分隔保持得很清楚。

超声波冻肉冻鱼切割刀