发酵罐的基本配置：

1.整体采用SUS304或者SUS316材质制造；

2.设有米勒板或迷宫式夹套，可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却；

3.顶部配有行星摆轮减速器（多级或无极变速），带动搅拌桨；

4.顶部配有清洗装置，呼吸器、进料口、控制传感器（常用的PH电极和DO溶氧电极）；

5.底部配有出料口，放料完毕即关闭，新到二手15立方不锈钢品发酵罐达到搅拌均匀搅拌均匀的目的。

使用注意事项：

1、该设备使用蒸汽压力不得gao于核定额工作气压。

2、进气时应缓慢开启进气阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处需装疏水器。

3、对安quan阀，可根据用户自已使用蒸汽的压力，自行调整，不许过量使用。

4、在使用过程中，应经常注意蒸汽压力的变化，对进气阀迂时调整。

5、停止使用后，注意对夹套内放完余水。

发酵罐的特点：

酸奶发酵设备主要由发酵腔、物料搅拌器、升温系统、降温系统、高压送风设备、换热设备和自动控制电路组成。

1、主体均采用三层设计，设备内胆与物料接触面材质为304不锈钢。

2、新到二手15立方不锈钢品发酵罐搅拌器主要是通过主轴转动抛翻物料，使物料与氧气均匀接触。

3、换热器通过水、蒸汽、氟利昂等介质合理的控制温度的升、降，达到维持物料温度的目的

4、自动化控制系统智能温度，自动化程度高，配有温度传感器、加热降温装置；同时对关键部件进行针对性保护（当设备发生不正常情况时及时报警停机以降低设备的损坏）