一、技术原理

脉冲强光杀菌机采用脉冲强光杀菌技术，通过在较短时间内(数十至数百微秒)释放出高能量的光辐射和较高的峰值功率，瞬时破坏所照射物体上的各类微生物菌体细胞的细胞膜、蛋白质和DNA。常用于产品表面杀菌，食品消毒保鲜，医疗设备的表面杀菌灯多个方面。

二、两大功效

                                杀菌                                                                  钝化                                                                                                                                                       钝化：让物料表面形成一层保护膜，

                                                                              从而使微生物在物料表面无法繁殖生长。

三、脉冲强光杀菌机设备参数

1、电参数

1.1 瞬时峰值功率：9KW

1.2 电源：AC220V±10%

2、使用参数

2.1 灯管数量：3根

2.2 闪灯频率：0.5Hz/1Hz

2.3 单次能量：500J,1000J,1500J,2000J或500J，700J，900J，1000J。

3、使用环境

3.1环境温度：-10℃至45℃；

3.2环境相对温度：≤85%。

4.外形参考尺寸

尺寸（mm）:750*1120*1500 mm(可调整)。

四、设备优势

高穿透性，把相同的能量以高峰值的形式瞬间释放。

即停/即开控制，不需要预热等过程

能效高，比连续性紫外线所消耗的能量要少，光电能转换率高。

高适配性。

安全，不含高压气体，在需要停止工作时能立刻停止，不会有紫外线泄露之患 。

五、应用案例

1.鸡蛋保鲜实验结果

• 针对鸡蛋表面微生物污染，经过脉冲强光处理后，鸡蛋感官品质、营养物质以及蛋壳的完整性得以保持。
  

2.蘑菇灭菌效果

• 脉冲强光可以用来改善饮食营养。

• 脉冲强光可作为一种快速增加新鲜蘑菇中维生素D含量的方法。

• 在每秒三次脉冲后，每份超过了维生素D2每日推荐摄食量100%水平。

3.苜蓿种子灭菌效果

4.烤鳗灭菌效果

5.年糕腐烂菌灭菌效果

6.熟地瓜干灭菌效果

7.烘焙产品

8.果品、蔬菜

• 果品、蔬菜在田间生长过程中，常常伴随病原微生物的潜伏侵染，在贮藏过程中，随着果品和蔬菜本身抗病能力的减弱，潜伏在果品和蔬菜中的病源微生物开始发病，从而引起果品和蔬菜的腐烂。

  目前，马铃薯、香蕉、苹果、梨等多种果蔬用脉冲光杀菌处理后，都已获得了良好的保鲜效果。