深圳艾瑞斯生产的磺胺类快速检测试剂盒采用胶体金免疫层析方法，在NC膜上预包被偶联抗原和羊抗鼠IgG抗体，样本中残留的磺胺类药物和NC膜上预包被的偶联抗原竞争磺胺抗体，抑制抗原和磺胺抗体的结合。从而通过对检测线和质控线的观察就可以判断样品中磺胺类药物是否超过检测限。 

磺胺类（Sulfonamides, SAs）为化学合成的广谱抗菌药，对畜禽疾病控制和治疗起到重要作用。但由于磺胺类药物存在严重的不良反应，且有潜在的致癌性。欧盟、美国及我国等国家均制定了磺胺类药物在动物源食品中的最大残留限量（MRL）。我国农业部第235号公告规定磺胺类药物在动物可食性组织中的MRL为100μg/kg。

奶样收集

奶粉

1、用天平称取2g奶粉到锥形瓶中，再加入50℃左右去离子水到10ml（还原牛奶）。

2、用力震荡3min，使充分溶解。

3、取牛奶2ml样品，用冷冻离心机（4000RPM ，10℃）离心10min去除脂肪

（如没有冷冻离心机，可将样品先冷却到10℃，再离心）。

4、离心后用移液器彻底去除上层奶油。

5、取下层脱脂牛奶与纯净水1:4稀释用于检测。

牛奶

（1）取1 mL新鲜的牛奶（含脂牛奶）样本置于2ml离心管中，降温至10℃以下4000 r/min离心10分钟后，弃去上层脂肪（约四分之三），剩余四分之一奶样与纯净水1:6（1份奶样+5份纯净水）互溶，互溶后刻度刚好为总体积1.5ml。用力震荡1min，使充分溶解后为备用待检液；

（2）脱脂牛奶待检液配法，脱脂牛奶与纯净水1:4（1份脱脂牛奶+3份纯净水）互溶，用力震荡1min，使充分溶解后为脱脂牛奶备用待检液； 

【磺胺类快速检测试剂盒检测步骤】

检测前请仔细阅读使用说明书，检测应在室温下进行。

磺胺类检测卡检测步骤为：

（1）将铝箔袋沿切口部位撕开，取出磺胺类检测卡放于平整的台面上，并做好标记；

（2）用吸管吸取待检样品溶液，垂直加入2~3滴于加样孔中（注：样本中不要带入气泡），反应3-5min判断结果。