二手高速变频斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀。可生产肉丸，烤肠类，千页豆腐，鱼豆腐等火锅料，鸡蛋干等休闲食品，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位的肉类加工机械。

根据不同用户的需要，我公司的高速变频斩拌机系列型号齐全有：20型，40型，80型，125型。操作简便、安全可靠。

二手高速变频斩拌机产品特点：

1、以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、确保加工度。

3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。

4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。

5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。

6、刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm。

我公司生产的80型高速变频斩拌机配置高，所以品质高，因为均采用国标开元电机，法国施耐德电器，斩拌刀及变频器，整机采用不锈钢304材质制成，保证食品卫生，不生锈，结实耐用。分为肉类斩拌机，千页豆腐及鱼豆腐斩拌机，采用变频技术，刀转速可达到4500转，这样的转速乳化效果好。

肉制品加工设备地道肠斩拌机的工艺流程如下：冻盘破碎→斩拌→拌馅→灌制→扎线→蒸煮、烘干→真空包装→冷藏。

肉制品加工设备地道肠斩拌机具体配置及优势：

（1）电机：国标开元铜线变频电机；性能稳定；

（2）型号：80型变频，一次装料：60kg；

（3）刀转速可达到4500转，乳化效果好；

（4）刀具：天津定制；材质为：4le13；

（5）整机包括斩拌锅：材质为304，不生锈；

（6）轴承：瑞典SKF轴承；

（7）皮带轮：转速平稳，打过动平衡。