一、Thermo Twin/ Four 结晶点测定仪测试原理：

当测试样品温度逐渐下降，到一定温度时就开始有结晶体出现，由于放出结晶热，使温度稍有回升，达到最高点，并稳定片刻，然后继续下降，测量该*高点温度即为结晶点。

二、产品特点：

1、Thermo Twin/ Four 结晶点测定仪可用于测定油脂、可可脂等食品的结晶点、结晶曲线；

2、可用于巧克力、油脂、饼干等食品领域的原材料控制、成品品质分析；

3、仪器配有内置触摸屏的电脑，可直接运行强大的操作软件；

4、台式结构，带两个样品测试位；

5、浴槽由铝材料制成，带有内置压缩机的冷却系统，压缩机为气冷压缩机，无氟，环保；

6、样品的冷却过程均在干燥、冷却夹套中进行；

7、自动化仪器，可用于测定Shukoff 和回升温度曲线；

8、可测定minT- maxT；

9、可自动计算斜率(Q=⊿T/⊿ t)；

10、用户操作界面友好，简单易用；

11、样品制备简单：只须玻璃瓶或一次性的塑料杯；

12、分析速度快，分析结果重复性高；

13、维护成本低；

14、CE 安全*证。
 

三、技术指标：

1、测量单元：PT100温度探头，Class A；

2、温度测量范围：+80℃～-50℃；

3、浴槽温度测量范围：-10℃~ +50℃；

4、加热速率：3℃/min；

5、冷却速率：1℃/min；

6、产品尺寸：WDH：34*50*50cm;

7、重量：30kg。
 

四、软件功能和特点：

1、LabLink 软件在Window下运行：

(1)用户界面友好；

(2)实时显示所有分析参数；

(3)可独立监控2 个/4 个样品位置；

(4)可保存所有分析结果；

(5)分析结果可以EXCEL 格式保存；

(6)可显示曲线图；

(7)可按不同的配方方法运行；

(8)可进行曲线比较；

(9)可打印图表和数据结果；

2、校正功能：

(1)通过校正包(OilLab 80-T)可自动校正每个温度探头的温度；

(2)校正后的数据将被保存；

(3)可显示每个温度探头校正的最近日期。