技术文章

国家标准GB/T5509-2008《粮油检验 粉类磁性金属物测定》中有两种不同的测定方法，其一是《磁性金属物测定器法》；另一是《磁铁吸引法》。我司通过对十种面粉用两种方法进行对比测定，认为《磁性金属物测定器法》即和《磁铁吸引法》JJCC-120磁性分离板各有利弊。而将这两种测定方法结合在一起运用，能扬长避短，实际可操作性更强，更安全，定量更准确。
技术参数
1、zui大试样量：1000g 
2、式样回收率：≥95%
3、叶片转速：50r/min
4、电机转速：50r/min
5、电机功率：15W
6、工作电源：AC220±10V 50Hz
7、双头，带分离板
操作：
1、GB/T5509-2008《粮油检验 粉类磁性金属物测定》其测定方法是：从平均样品中称试样1kg，倒人测定器上部的容器内，接通电源，将电磁铁通电，开动电动机，调节流量控制板，使试样经淌板流到盛样箱内。试样流完后，切断电源，断磁，涮下磁性金属物放人表面皿中。再将试样按上法进行三次，将各磁性金属物合并于已知重量的坩埚(W0)中，用四氯化碳漂洗数次，直至粉粒除净，然后烘干、冷却、称重(W1)。此方法的优点是：①操作简便易行；②定量较准确，面粉经三次通过测定器，能将全部磁性金属物吸附于测定器中。缺点是：① 刷人坩埚中的磁性金属物用四氯化碳漂洗，四氯化碳具有毒性，对实验人员和环境有直接的危害性；②混于磁性金属物中的粉类不易除净，使结果偏高；③ 四氯化碳用量较大，增加实验成本。
2、GB/T5509-2008《粮油检验 粉类磁性金属物测定》其测定方法是：从平均样品中称试样1kg，倒在玻璃板或光滑的平面台上，摊成长方形，厚度约占0．5cm，用马蹄形磁铁将两极插入试样中，磁铁前端可略提高，后端与玻璃板接触，先从上向下慢慢顺序移动，然后再从左向右移动。当磁铁通过全部试样后，用毛刷轻轻刷去附在磁铁上的非磁性物，将金属物刷人已知重量的坩埚(W0)中，再将试样混合后，按上述方法进行三次，把吸出的磁性金属物一并称重(W1)。此方法的优点是：①实验仪器简单；②实验成本低；③实验人员和环境无危害性。缺点是：①面粉量多不易操作；②定量不易准确。由于面粉量多磁性金属物不易吸出使结果偏低。本文提出的测定方法简便、快速、安全。通过对自配样品的测定，证明该方法准确、可靠、能够满足指导生产和控制质量的要求。
实验
本方法适用于商品粉类粮食中磁性金属物含量的测定。
测定方法
从平均样品中称试样lkg，倒入测定器上部的物用毛刷全部刷在洁净的玻璃板上，摊成长方形，用马蹄形磁铁将两极插入试样中，磁铁前端可略提高，后端与玻璃板接触，从左向右移动。当磁铁通过全部试样后，用毛刷轻轻刷去附在磁铁上的非磁性物，将金属物刷入已知重量的坩埚(W0 )中，再将试样混合后，按上述方法进行三次，把吸出的磁性金属物一并称重(W1)。
计算
磁性金属物(mg／kg)=(W1一W0)×1000式中：w0-坩埚重量，g；w1-磁性金属物和坩埚重量，g。
磁性金属测定仪三、实验结果及结论
容器内，接通电源，将电磁铁通电，开动电动机，调节 笔者通过对配制的已知含磁性金属物为流量控制板，使试样经淌板流到盛样箱内。试样流0．010mg／kg的样品进行了测定，(由于配制时使用完后，切断电源，断磁，涮下磁性金属物放人表面皿 了精度为0．1mg的分析天平，故已知值可被近似看中。再将试样按上法进行三次。将合并的磁性金属 作真值。)测定结果列于表l：表1 含磁性金属物为0．010mg／kg的样品实验结果由表1可见，应用本方法测得的结果误差均在允许范围之内，且无系统偏差，证实了本方法的准确和精密。本方法样品处理过程操作简便，方法新颖；快速，安全，准确度和精密度符合分析要求，为保证产品质量提供科学、优良的检测方法。