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桑叶有疏散风热，清肺润燥，清肝明目的功效。且有治疗风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花的作用。到2014年，有人将桑叶的芽头做成了菜式，而使桑叶有了食疗的价值，因其桑叶的芽头营养价值丰富而被大众喜爱，称为桑芽菜。

文中根据2015版一部药典中桑叶含量测定项下方法，采用月旭Ultimate® LP-C18色谱柱测定桑叶中芦丁的含量。具体如下：

色谱条件：

01 谱图和数据

02 结论

使用月旭Ultimate® LP-C18（4.6×150mm，5μm)，在此色谱条件下测定，能满足检测的要求。