为什么要测作物含油量？对于含油作物而言，一直以来，含油量都是测定油料作物品质好坏以及出油率的重要指标。如何测油料作物的含油量呢？索氏抽提法和核磁共振测定法法便是较为常用的手段。不过因为索氏抽提法在使用上存在繁琐，测量结果不准确等问题，目前市场上应用比较广泛的测定方法则是核磁共振测定法，也就是使用核磁共振含油率测定仪来进行测量，整个过程仅需30秒,提高了工作效率。
油菜是我国主要的油料作物，菜籽油占quan国食用植物油市场的 45%左右。其饱和脂肪酸含量低，油酸含量高，是食用植物油之佳品。提高油菜籽含油率是中国食物安全战略的重要环节之一，油菜种子含油量的测定可以通过使用核磁共振含油率测定仪进行快速的测定分析。
HCY-20型核磁共振含油率测定仪是利用核磁共振技术，直接测量样品中液态氢核的含量来推算样品中的含油率。该仪器除了效率高之外，还具有以下几点功能特点：
1、安全、环保：核磁共振法测试只需要消耗40W的电能，仅仅只相当于一个灯泡的能耗，而且不需要别的辅助材料就可以进行，是真正的无损、无污染、低炭、环保的新型设备。
2、节省费用：投入一台核磁共振油量检测仪，每年可提升产出率10%，可节省大量的水费、电费、人工费用、抽提仪器费用。
3、精度高、稳定性好：软件自动进行频率调节，逐步提示指导操作流程，采用频率自锁定技术，无需人工调节，操作简便，减少人为误差，提高测量精度。
4、彩色液晶屏，鼠标加键盘，电脑式操作，软件自动进行频率调节，可将数据通过U盘拷出后在电脑中打印结果，软件通过U盘升级。
除此以外，托普云农HCY-20型核磁共振含油率测定仪应用还比较广泛，该仪器测定的品种主要有大豆、油菜籽、芝麻、玉米、棉籽、葵花籽、花生、小麦、桐籽等油料作物及其饼，粕的含油量。zs
