乳品成分分析仪在生产、接收等环节中需要及时进行监控，采用传统的国标法监控检测时间长，使用试剂多，成本高，不便于实际应用，鉴于实践使用的需求，采用光谱原理的乳品分析仪被大量的引用到实际工作中，使用该方法具有操作简单，快速准确等优点。
乳品成分分析仪的特点：
1、在线取样可节省时间并消除浪费，其准确度与实验室方法相当。
2、大约每30秒将实时数据发送到工厂PLC，以进行自动和连续的配方调整。
3、在线安装可确保产品质量、一致性和可追溯性，减少产品赠品和不合格产品，并消除猜测和批量后标准化的需要。
4、高质量的在线光谱仪和内置软件可同时分析各种乳制品应用的蛋白质、固体、脂肪和水分。
5、消除了离线采样延迟和浪费，乳制品厂的另一个质量保证和安全级别有助于确保符合食品安全标准。
6、设计具有紧凑的占地面积和安装灵活性，可以根据您的空间和生产要求进行安装。
乳品成分分析仪可以检测的理化指标经济型乳品成分分析仪可以检测原料乳及各种乳制品中的脂肪、蛋白质、乳糖、总固体含量、非脂乳固体、自由脂肪酸、柠樣酸、密度、蔗糖、电导率、酸度、总糖、尿素、酪蛋白等组分。同时可以对样品进行温度的控制。
乳品分析仪的应用范围广，不仅可以用于不同的乳及乳制品如新鲜牛乳、发酵乳、含乳饮料的检测，而且其可以同时检测多成分如脂肪、蛋白、总糖、非脂、总固形物、酸度等的检测。
