红外水分仪是一种在线非接触式物料水分检测仪。该产品适用于冶金、煤炭、化工、化纤、造纸、烟草、食品、建筑等多个行业，能对生产线上各个工艺点的水分值进快速准确测量，减少人工采样化验，有利于水分数据的实时采集、分析，并为生产工作起指导性作用。
红外辐射加热器分类
近红外线：钨丝真空管可辐射近红外线
远红外线：碳化硅属长波长的远红外辐射加热器
中红外线：石英玻璃和陶瓷红外加热器能辐射中红外线
红外线水分测定仪水分测定基于标准的测定法——干燥减量法，也被称之为（105°C•5小时法）、（135°C•3小时法）等，通过在干燥机中放入样品进行长时间的加热干燥，来测定干燥前与干燥之后的重量变化，以此计算出水分量。为此，需要测定人员对设备和技术熟练掌握。
适用范围:可以测定谷物、淀粉、面粉、干面、酿造品、海产品、鱼类加工品、食用肉类加工品、调料、点、心、乳制品、干燥食品、植物油等食品相关物品，药品、矿石砂、焦碳、玻璃原料、水泥、化学肥料、纸、纸浆、棉、各种纤维等的工业制品等。
红外线加热原理
当远红外线辐射到一个物体上时，可发生吸收、反射和透过。但是，不是所有的分子都能吸收远红外线的，只有对那些显示出电的极性分子才能起作用。水、有机物质和高分子物质具有强烈的吸收远红外线的性能。当这些物质吸收远红外线辐射能量并使其分子，原子固有的振动和转动的频率与远红外线辐射的频率相一致时，发生分子、原子的共振或转动，导致运动加剧，由动能转换成热能，从而使得物质温度迅速升高从而使水分蒸发。
一般的加热方法是利用热的传导和对流，需要通过媒质传播，速度慢，能耗大，而远红外线加热是用热的辐射，中间无需媒质传播。同时，由于辐射能与发热体温度的4次方成正比，因此使用红外线加热不仅节约能源而且速度快、效率高。此外，远红外线具有一定的穿透能力，由于被加热干燥的物质在一定深度的内部和表层分子同时吸收远红外辐射能，产生自发热效应，使溶剂或水分子蒸发，发热均匀，从而避免了由于热胀程度不同而产生的形变和质变等物理性变化，使物质外观、物理机械性能、牢度和色泽等保持完好。
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