吊白块残留检测仪是保证食品安全的重要仪器，像是粉丝的质量检测，它在其中发挥了重要的作用，由于吊白块具有漂白和防腐作用，因此将吊白块添加到细粉食品中以在加工中会显得卖相好，从而引起一些商家的炒作。加入吊白块可改善粉丝的口感。同时，一些生产商向食品中大量添加吊白块作为食品添加剂，以达到增白的效果。该仪器可检测粉丝食品中吊白块的含量，以确保粉丝食品的食用安全。
粉丝是常见的食物之一。它的主要原料是绿豆粉，番薯淀粉等。粉丝类似于面条状，口感光滑而油腻。粉条种类繁多，包括绿豆粉条，豌豆粉条，地瓜粉条等。粉条营养价值高，主要含有蛋白质，矿物质，膳食纤维，碳水化合物等。一些消费者喜欢购买韧性较好的粉条，光滑度和适口性。这些消费者心理为一些非法企业带来了机会。在粉丝的生产和加工过程中，采用添加吊白块的方法来改善粉丝的口感和美观性，造成吊白块的污染。通过吊白块残留检测仪来检测粉丝食品中的吊白块含量是食品安全的重要环节。
吊白块残留检测仪包括具有多个检测通道，可以同时检测多个样品，每个样品被独立检测而互不干扰。采用液晶触摸屏显示，人性化的中文操作界面，数据显示更加直观。配备热敏打印机，可以在三分钟内打印出结果，并具有高度智能和自动检测作用。
