随着人们生活水平的不断提高，消费者越来越关注食品安全问题，常言道，祸从口出，病从口入，如果日常饮食不能够保障安全，很有可能对身体健康造成威胁。生活中，我们很难了解食物的制作材料和过程，肉眼无法辨别出其中是否有某些对人体有害的添加剂，比如吊白块、亚硝酸盐等。这种时刻，我们就需要利用吊白块检测仪，通过检测了解食品的构成中是否有违法添加元素。
什么是吊白块？它会对人体造成怎样的危害呢？小编告诉大家吊白块又被称为雕白粉，呈白色块状或结晶性粉状，易溶于水。常温时较为稳定，高温下具有非常强的还原性，有漂白作用。遇酸即分解，其水溶液在60℃以上就开始分解出有害物质，120℃下分解产生甲醛、二氧化硫和硫化氢等有毒气体，因在高温下有非常强的还原性,使其具有漂白作用，是一种工业用漂白剂。
也正是看中了它有着强大的“漂白”功能，所以我国一些食品加工中添加吊白块来改善口感和美观度已经成为行业中不言即明的“秘密”。添加过吊白块的食品卖相好，很容易引起消费者的青睐，同时吊白块成本低廉，又能掩盖食品本身的质量缺陷，达到以次充好，欺骗消费者的目的。
