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果糖
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生产厂家 河北大地生物有限公司是一家专业从事食品添加剂生产销售与批发的企业,公司主要销售木糖醇、瓜尔豆胶、果胶、苹果酸、阿斯巴甜等*绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展,目前主导产品增稠剂销售规模在全国摇摇*。产品全国各地,并远销欧美、日韩、东南亚等80多个国家和地区。
本公司历来重视经营管理工作的标准化建设,并取得了不凡的成绩。*在全国同行业中实施并通过ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER和NON-GMO IP认证。标准化的管理、标准化的经营,给公司带来的是曜曜生辉的奖杯,公司先后荣获““全国食品行业优秀企业”、“全国食品安全示范单位”、“全国发酵行业循环经济试点企业”、“*”、“河北”、“河北省免检产品”、“*新产品”等殊荣。
我们的口号:世界之品牌。中国之骄傲 品质*,诚信为本!我们的目标:打造中国*品牌,行业发展。凭借大丰收人的诚信、拼搏、勤奋、创新以及对本公司优秀产品不可磨灭的热情,坚信大地企业的发展一定会更上一层楼,成为本领域中Z有影响力的企业之一。
【基本性质】 果糖又称左旋糖。由甜菜菊或蔗糖经酸解后分离而得的一种酮糖。白色粉末型结晶。密度1.6g/cm3。熔点103~105℃(分解)。果糖是糖类中zui甜的糖,多存在于许多水果及蜂蜜中,常被用作生化试剂,糖尿病患者食用及食品添加剂等的工业原料。
【产品特色】主要产自天然的水果和谷物之中,具有口感好、甜度高、升糖指数低以及不宜导致龋齿等优点。的甜度是蔗糖的1.8倍,是所有天然糖中甜度zui高的糖,所以在同样的甜味标准下,的摄入量仅为蔗糖的一半。而与合成的代糖相比,在营养性与安全性上则可靠得多。可以说,是目前世界上已知的zui安全、zui健康的糖之一。
质量标准:
项目 | 指标 | 项目 | 指标 |
含量 | 98 % | 外观 | 结晶粉末 |
重金属 | ≤5mg/kg | 氯化物 | ≤0.018% |
硫酸盐 | ≤0.025%. | 干燥失重 | ≤0.5% |
灼烧残渣 | ≤0.5% | 铅 | ≤0.1mg/kg |
【适用说明】:还具有良好的吸湿性。在糖类中,的吸湿性zui强,很容易吸收水分。常用于面包,糕点,糖果的加工。在糖果中应用,可防止结晶和返砂,特别适用于高级糖果、巧克力。在面包,糕点中使用,可使糕点质地松软、久贮不干、保鲜性能优良,可明显提高产品档次和延长货架保存期。此外,是单糖、易于酵母利用、发酵速度快, 受热易分解,易与氨基酸发生焦化反应,因此应用于焙烤食品(如面包)时,不仅可达到松软可口的效果,还能增加表层黄亮色泽和浓郁的焦香味。的吸湿性使它还可作为化妆品、烟草的保湿剂。