镉柱还原装置（亚硝酸盐与AgNO3的测定）由上海书培实验设备有限公司提供，用于食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定，符合GB 5009.33—2010 镉柱法测硝酸盐用的镉柱还原装置，它包括有带毛细管的贮液漏斗、联接塞、镉柱和镉柱玻璃管，镉柱玻璃管的下端有一J形出液毛细管，其特征是：镉柱玻璃管的外壁与J形出液毛细管相平行的外壁之间至少有一个加固联接柱。由于加固联接柱的作用，该装置不易折断，使用寿命长。

产品介绍：

产品名称：镉柱还原装置（亚硝酸盐与AgNO3的测定）

规格：详见图纸

材质：3.3高硼硅玻璃加厚

原理：用镉柱还原法测定亚硝酸盐采用盐酸萘Z二胺法测定

试样经沉淀蛋白质、除去脂肪后，在弱酸条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后，再与盐酸萘乙

二胺偶合形成紫红色染料,外标法测得亚硝酸盐含量。

采用镉柱将硝酸盐还原成亚硝酸盐,测得亚硝酸

盐总量，由此总量减去亚硝酸盐含量,即得试样中硝酸盐含量。

用法：

海绵状镉的制备:投入足够的锌皮或锌棒于500 mL硫酸镉溶液(200g/L)中，经过3 h~4h,当

其中的镉**被锌置换后，用玻璃棒轻轻刮下，取出残余锌棒，使镉沉底，倾去上层清液，以水用倾泻

法多次洗涤，然后移入组织捣碎机中，加500 mL水，捣碎约2s,用水将金属细粒洗至标准筛上，取

20目~40目之间的部分。

镉柱的装填:用水装满镉柱玻璃管,并装入2 cm高的玻璃棉做垫,将玻璃棉压向柱底

时，应将其中所包含的空气排出，在轻轻敲击下加入海绵状镉至8 cm~10cm高，上面用1 cm高

的玻璃棉覆盖，上置一 贮液漏斗，末端要穿过橡皮塞与镉柱玻璃管紧密连接。

如无上述镉柱玻璃管时，可以25 mL酸式滴定管代用，但过柱时要注意始终保持液面在镉层之上。,

当镉柱填装好后，先用25 mL盐酸(0.1 molL)洗涤，再以水洗两次，每次25 mL,镉柱不用时用水

封盖，随时都要保持水平面在镉层之上,不得使镉层夹有气泡。

镉柱还原效率的测定：

吸取20 mL硝酸钠标准使用液，加入5 mL氨缓冲液的稀释液，混匀后注入贮液漏斗，使流经镉柱还

原，以原烧杯收集流出液，当贮液漏斗中的样液流完后，再加5 mL水置换柱内留存的样液。

取10.0 mL还原后的溶液(相当10 ug亚硝酸钠)于50 mL比色管中，以下按11.4自"吸取0.00 mL、0.20

mL、0.40 mL、0.60 mL、0.80mL、 100.....起依法操作，根据标准曲线计算测得结果，与加入量一

致，还原效率应大于98%为符合要求。