大豆肽生产厂家 大豆肽厂家 食品级大豆肽 用途 大豆肽报价 大豆肽价格

一、CAS号、分子式、简介与性状

CAS号：107761-42-2

分子式：C203H311N55O60S1

简介：
大豆肽是大豆蛋白质经酸法或酶法水解或分离、精制而得到的多肽混合物，以小分子肽为主，还含有少量大分子肽、游离氨基酸、糖类和无机盐等成份，分子质量在5000u以下。大豆肽具有多种优良特性，如良好的溶解性、低粘性、高亲水性等，使其在许多领域都有广泛的应用前景。

性状：
大豆肽粉为白色至微黄色粉末，具有良好的溶解性和稳定性，易于加工和应用。

二、在各行业的用途和用法用量

食品添加剂

用途：
大豆肽在食品工业中主要用作添加剂，用于增加食品的蛋白质来源、营养价值和口感。它可以应用于乳制品（如牛奶、酸奶等）、饮料（如果汁饮料、运动饮料等）、面制品、肉制品等多个领域。

用法用量：
具体用量因食品类型和配方要求而异，但通常在液体食品中的添加量为0.1%至1.0%，在固体食品中的添加量为5%至25%。使用时，可将大豆肽直接加入食品中或溶解于水后添加到食品中。

工业

用途：
大豆肽在工业领域也有一定的应用，例如作为乳化剂、稳定剂、抗静电剂等生产原料。它可以改善产品的物理和化学性质，提高产品的稳定性和加工性能。

用法用量：
具体的用法和用量取决于产品的生产需求和工艺要求。通常需要将大豆肽与其他原料按一定比例混合后使用。

化工

用途：
在化工领域，大豆肽可用于合成某些高分子材料或作为某些化学反应的催化剂。其特定的化学性质使其在某些化工产品的生产中发挥重要作用。

用法用量：
具体用量和用法需根据化工产品的生产需求和工艺条件来确定。

纺织行业

用途：
目前关于大豆肽在纺织行业的应用尚未广泛报道，但未来可能会探索其作为纺织品生产中的功能性添加剂或整理剂的可能性。例如，大豆肽可能用于改善纺织品的柔软性、抗静电性或抗菌性。

用法用量：
目前尚无具体数据，未来应用时需要根据实际需求和工艺要求来确定。

农业

用途：
大豆肽在农业领域可用于植物生长调节剂、土壤改良剂等。它可以促进植物的生长和发育，提高作物的产量和品质。同时，大豆肽还可能对土壤微生物群落产生积极影响，改善土壤环境。

用法用量：
具体用量会根据农作物种类、生长期、土壤状况等因素而有所不同。使用时，可将适量的大豆肽溶解于水中后喷洒到植物叶面或根部进行施用。

饲料

用途：
大豆肽在饲料行业中可用作饲料添加剂，为动物提供丰富的蛋白质和氨基酸等营养成分。它可以提高饲料的营养价值和消化利用率，促进动物的生长和发育。

用法用量：
具体用量会根据动物种类、生长阶段和饲养环境等因素而有所不同。一般来说，建议将大豆肽添加到饲料中的比例为0.5%至5%。使用时，可将大豆肽与其他饲料原料充分混合后使用。

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