瓜尔胶为大分子天然亲水胶体

羟丙基瓜尔胶 瓜尔胶生产厂家

，属于天然半乳甘露聚糖，品质改良剂之一，一种天然的增稠剂。外观是从白色到微黄色的自由流动粉末，能溶于冷水或热水，遇水后及形成胶状物质，达到迅速增稠的功效。主要分为食品级和工业级（油田使用的属于工业级）两种。一般出口包装是25KG/袋，外层牛皮纸，内层PE薄膜袋。广泛用于石油压裂、钻井等增稠目的，以及食品添加剂，印染和建筑涂料等行业。瓜尔胶是已知的效和水溶性的天然聚合物。在低浓度下，可形成高粘稠溶液；表现出非牛顿流变特性，与硼砂形成酸可逆凝胶由于它的*性能，应用于食品、制药、化妆品、个人保健、石油、粘蚊剂、造纸和纺织印染等行业瓜尔胶生产厂家

瓜尔胶用途：瓜尔胶生产厂家

护发

瓜尔胶用作头发及皮肤的调理剂、抗静电剂及增稠剂，适用于洗发香波、护发素。 

造纸助剂

瓜尔胶能适应现代工厂*的要求，在提高纸页留着和滤水的同时能保持或提高纸页匀度，是一种前景广阔的环保助剂

瓜尔胶特性：

增稠剂

瓜尔豆胶为天然胶中黏度较高，是已知胶体中增黏效果的胶体,同时吸水性也。因此瓜尔豆胶可以作为各种食品的增稠剂，但单独使用仍有许多缺点，因此常常与其他增稠剂复配。

稳定剂

瓜尔豆胶作为稳定剂广泛用于乳制品和食品蛋白质乳浊液体系中。瓜尔豆胶在溶液中的高黏度对食品体系的流变特性及稳定性有显著的影响。

保鲜剂

天然涂膜保鲜法是用可食性天然化合物溶液处理果蔬，使之表面包裹一层膜，防止病菌感染，减少水分的挥发，推迟果蔬的生理衰老。由于瓜尔豆胶黏度大，所以其容易在固体食品表面稳定地成膜，起到保护食品的作用。

保油剂

瓜尔豆胶在肉制品中应用较多。它的增稠性、稳定性、持水性、凝胶性可提高低温蒸煮肉制品的品质,改善肉制品的组织结构、口感和风味,同时降低生产成本、增加经济效益。其与其他多糖复配使用，效果更好。复配胶能够大大改善单一亲水胶体的性能、进一步降低用量和成本,在肉食行业使用较为广泛。

乳化剂

蛋白与多糖共价复合作为一种安全可靠的蛋白改性方式被广泛关注，成为应用前景的改善蛋白质功能特性的方法之一。反应共价结合后形成的产物具有良好的乳化性、溶解性、抗菌性和抗氧化性。瓜尔豆胶作为一种多糖，其和蛋白复合后是一种很好的乳化剂，而且瓜尔豆胶价廉易得，应用前景广阔。

膳食纤维

瓜尔豆胶是一种水溶性膳食纤维，水溶性膳食纤维溶胶对人体肠道的消化吸收很有帮助，但其单独使用有许多缺陷，所以在实际应用中常常用水溶性膳食纤维和非水溶性膳食纤维复配，以达到性能互补，发挥膳食纤维的综合保健作用。