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RKFZ300电子式粉质仪 小麦面粉品质测试仪
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代理商广州瑞丰设备有限公司公司是一家集科研、设计、销售及售后服务为一体的实验仪器的专业化技术企业。公司业务涉及各科研机构、大专院校、质检部门、医疗检验、生化分析、环保、制药、食品、化装品、石油、化工、橡胶、塑料、农业、畜牧、水处理、生物制品等各大行业。 覆盖面广、品种齐全、价格实惠。
诚实.信用.公平.公正.是公司一向的经营服务宗旨;公司拥有一批从事实验仪器行业10多年的专业人士、诚心为广大经销商和用户的仪器销售、研发、科研攻关、质量提升、提供专业的、及时的技术支持和解决方案。公司经过多年的奋力拼搏、业务不断发展壮大、为了服务更多的用户、凭借自身强大的技术力量、销售网络和完善的售后服务,在全国各地具有较高的产品度和良好的信誉。
本公司代理销售电热恒温鼓风干燥箱、电热恒温培养箱、厌氧培养箱、生化培养箱、霉菌培养箱、恒温恒湿培养箱、药物稳定性培养箱、光照培养箱、人工气候箱、振荡培养箱(摇床)、箱式电阻炉、电子分析天平、电子水分仪测定仪、振荡器、分光光度计、光泽度计、水浴锅、超声波清洗器、恒流泵、显微镜、离心机、灭菌器、净化工作台、生物安全柜、超低温冰箱、粘度计、电动搅拌机、磁力搅拌机、液氮罐、糖度计等等药典、纸张、印刷、医药包装、粮油、农业行业实验室设备.
名 称: 电子式粉质仪
型 号:RKFZ300
产 地:山东
RKFZ300电子式粉质仪 小麦面粉品质测试仪产品简介:
RKFZ300电子式粉质仪是小麦粉品质检测的仪器。主要用于小麦的育种、经营原理收购、储存、面粉加工、食品生产等过程中对小麦和小麦粉的品质质量进行检测控制。主要测量面粉的吸水率、形成时间、稳定时间及弱化度等指标,通过以上指标来综合评价小麦的物理特性。
RKFZ300电子式粉质仪 小麦面粉品质测试仪技术特征:
1․ 扭矩电子检测核心技术始于2004年,具15年技术积累并经持续研发改进,经典型号成熟产品。
2․ RJ45以太网数据接口,支持10M/100M自适应网络连接速度,数据传输稳定并适合远距离传输;也可连接无线路由器,实现数据的无线传输。
3․ 揉面钵随意换:300g和50g揉面钵随意互换,仪器识别钵型并自动调用相应程序,无需操作者选择。
4․ 多重安全保护措施:过载自动停机,双按钮启动,开盖停机。
5․ 智能程序感应仪器动作,自动启动绘图。
6․ 分析结果保存为Access数据库格式,并可同时显示多12个粉质图,方便查询并比较其细微差别。
7․ 外形和机箱全新设计,机箱小型化,更适合宽度 小的案台。
仪器基本原理
定量小麦粉加适量水揉和,由计算机系统绘制搅拌阻力随时间变化的坐标图即粉质曲线,从加水量和记录搅拌性能的粉质曲线计算小麦粉吸水量及评价面团搅拌时的形成时间、稳定时间、弱化度等特性,用以评价面粉筋力强度。
粉质图及粉质实验参数
由粉质图可得出如下参数用于评价面粉的筋力强度:
• 吸水量 面团大稠度值达到500FU时的加水量,单位:mL/100g
• 形成时间 从加水始粉质曲线达到大稠度时的时间间隔,单位:分钟
• 稳定时间 粉质曲线的上边沿与500FU标线两次相交的时间间隔,单位:分钟
• 弱化度 粉质曲线中间值自峰值12分钟时衰降的高度,单位:粉质仪单位(FU)
• 质量指数 粉质曲线从加水始达到大稠度并衰降30FU处时间轴坐标长度,单位:mm
典型应用
RKFZ300型电子式粉质仪可以评价面粉品质,确定改良剂的改良效果,指导食品生产工艺。
其主要用途主要有以下方面:
⑴ 评价面粉吸水能力。
⑵ 通过检测面团流变学特性,评价面粉筋力强度(形成时间、稳定时间、弱化度、粉质质量指数)。
⑶ 确定小麦品质及其面粉的适宜用途。 ⑷ 制粉过程小麦、面粉品质的监测和控制。
⑸ 控制面粉品质,确定合理生产工艺。 ⑹ 同样适用于黑麦面粉或其他特殊行业如巧克力、口香糖等。
RKFZ300电子式粉质仪技术参数:
仪器型号: 电子式RKFZ300型
执行标准: GB/T14614-2006/ISO5530-1:1997
电源功率: AC220V50Hz或AC380V50Hz,200W
标准配置: 300g揉面钵, 50g揉面钵选配
样 品 量: 300g(300g型揉面钵) 或50g(50g型揉面钵)
扭矩测定方式: 电子动态扭矩传感器
传感器精度: C3级
计算机数据接口: RJ45以太网接口
主搅拌叶片转速: 63±1r/min
主副搅拌叶片转速比: 1:1.5
坐标刻度范围: 横坐标0-40min,纵坐标0—1000FU
横坐标速度: 10mm/min
单位转矩: 300g揉面钵9.8±0.2 mN•m/FU 50g揉面钵1.96±0.04 mN•m/FU
尺寸重量: 长77宽49高36cm高58(加滴定管架)重约65Kg
注: ① RKFZ300型标准配置含300g揉面钵,50g揉面钵选配;具体配置以协议为准。
② 标准配置含恒温水浴槽和软件,计算机由用户自备或由供应商代购,具体配置以协议为准。
该产品本公司免费承担全国各地(仅限物流公司可到达网络点)的运输费用,不含送货上门;如需送货上门,根据贵单位所在具体地址另行收费,偏远地区请先电。