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M210-03 M17培养基
- 型号
- M210-03
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北京华工科创生物技术有限公司【华工标准物质】
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产品信息：
GM17培养基无糖M17肉汤琼脂产品基本信息
产品名称： M17培养基（0.5%葡萄糖）；M17培养基（乳酸乳球菌）、M17肉汤（0.5%葡萄糖） GM17培养基，GM17肉汤培养基、GM17琼脂培养基、GM17固体培养基；M17培养基（乳酸乳球菌）、M17肉汤（乳酸乳球菌）、M17琼脂、M17液体培养基、M17固体培养基; M17无糖培养基，M17不含糖培养基
英文名称： M17 Broth with 0.5% Glucose；M17 Medium for Lactococcus；GM17 Medium
培养基类型： 营养培养基
级别： for microbiology
产品目录号： M210-03、
产品规格： 250g、500g、250g（含琼脂）、500g（不含琼脂）
产品外观： 麦秸色均一粉末，易结块。
颜色与澄清度： 琥珀色透明溶液，可能有些许沉淀。
保存条件： 密封，2-25°C保存。
注意事项： 避免摄入、呼入和皮肤接触。
GM17培养基产品描述： M17培养基用于从酸奶、奶酪酵头和其它奶制品中检测、分离和计数乳酸菌（乳酸链球菌、乳酸乳球菌、乳酸杆菌）。
M17培养基是分离乳酸链球菌的标准培养基，被乳业联盟（International Dairy Federation）、标准委员会（ISO Committee）引用。
M17肉汤（乳酸乳球菌）中含0.5%葡萄糖，又叫GM17培养基，特别适合用于培养乳酸乳球菌，这是因为乳酸乳球菌只能利用葡萄糖，不能利用乳糖。
乳酸链球菌是苛养型产酸微生物，需要复杂的培养基成分才能良好生长。β-甘油磷酸二钠是培养基中的缓冲体系，防止pH的迅速降低，维持体系pH>5.7。酸度过低会严重影响乳酸链球菌的生长。
同时β-甘油磷酸二钠抑制酸奶中的乳杆菌的生长，如保加利亚乳杆菌（Lactobacillus bulgaricus），选择性分离嗜热链球菌（Streptococcus thermophilus）。蛋白胨和牛肉提取物提供氮源、碳源、维生素和矿物质，酵母提取物提供乳酸链球菌生长所需的B族维生素。抗坏血酸起促进生长的作用。硫酸镁提供生长所必需的镁离子。
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