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单月桂酸甘油酯价格
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生产厂家江苏奥福生物科技有限公司是一家从事食品添加剂、化工原料、销售,生产,与批发的企业,公司主要销售维生素C 木糖醇 海藻酸钠 魔芋胶 魔芋粉 酪蛋白酸钠等绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展,目前主导产品增稠剂销售规模在摇摇。产品各地,并远销欧美、日韩、东南亚等80多个和地区。 本公司历来重视经营管理工作的标准化建设,并取得了不凡的成绩。在同行业中实施并通过ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER、HALAL和NON-GMO IP认证。
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单月桂酸甘油酯简介:
单月桂酸甘油酯
月桂酸单甘油酯( GML) , CAS: 142-18-7. , 结构式: CH200C ( CH2 ) 10CH3
产品简介:具有当今*水平的食品乳化防腐剂,天然存在于母乳中,是一种*的优良食品乳化剂,同时又是一种安全、高效、广谱的抑菌剂。其LD50> 10g/kg,属无毒食品添加剂。中国卫生部已于2005年4月批准GML用于各类食品,且规定在食品中没有用量限制,根据实际需要添加即可。
性状:乳白色粒状或片状固体,能够分散于热水中,可溶于乙醇及热的油脂。
特性:月桂酸单甘油酯的优点的是_ "不是防腐剂;胜似防腐剂”1 具有抵抗病源微生物感染的能力,安全高效的广谱杀菌剂,抑制HIV病毒、细胞巨化病毒、疱疹病毒、感冒病毒以及大量的细菌及原生物。其抗菌效果不受pH影响,一般在pH4 ~ 8范围内均有效J优于山梨酸、苯甲酸、对羟基苯甲酸酯等。
应用:
面包、糕点_馒头和月饼中,应用于功能食品和保健品。
用于肉制品、乳制品及果蔬产品的防腐保鲜,显著延长食品的保质期。
用于焙烤食品中起改善米面制品品质的作电 。
具有抵抗病源微生物感染的能力, 广泛应用于婴幼儿奶粉、米粉等产品中.