Mixolab 2-混合试验仪_试验仪-河南荣程联合科技有限公司手机版

详细介绍

Mixolab 2模拟了面团在实际生产过程中所受的限制因素。通过对代表性的面团进行处理，Mixolab 2可以使你尽可能地接近面粉在烘焙食品中的实际使用条件。该仪器测量面团的一致性并分析蛋白质和淀粉的品质。

通过Mixolab 2，面包师和粉师可以检查其面粉的质量和规范性，评估酶的影响，开发新的配方，如富含纤维或无麸质的配方，并使生产过程和成品质量平稳。

Mixolab 2为谷物行业的许多专业人士提供解决方案。以下是最常见的应用。然而，许多其他专业人员将Mixolab 2用于多种应用：配料、发酵剂、研究中心、研发实验室的制造商等等。

为所有人服务

对食品厂

对于育种者

对面粉厂

Mixolab 2是一款用于描述面团在搅拌和温度双重作用下流变特性的分析仪器。该过程由全面和直观的软件监控，该软件还用于配置测试和管理结果。

Mixolab 2是一款和面过程中扭矩记录式的检测仪器，可以实时测量面团对两个搅拌刀产生的扭矩（以Nm表示），从而可以研究流变学和酶学参数。

尺寸	505毫米长 x 460毫米宽 x 270毫米高 (20" x 18" x 11" )
重量	33公斤（73磅）
功率	220/240 V 50- 60 Hz 1000 W
保险丝	5x20 T 10 A 250 V
噪声水平	小于70分贝
MiniPC技术规格	- Windows 10 IOT - Mixolab 2软件（已安装）
冷却系统	冷却器（推荐/不提供）或供水系统
数据导出到USB	可用
软件语言	中文、克罗地亚语、捷克语、英语、法语、德语、希腊语、意大利语、马扎尔语、波兰语、葡萄牙语、俄语、罗马尼亚语、西班牙语、土耳其语
打印结果	通过将外部打印机连接到MiniPC上
使用环境	- 室内使用 - 存储温度：-25℃至+55℃（-13℉至+131℉） - 操作温度：10°C至30°C (50°F至86°F) - 冷却回路水：水温15°C和20°C (59°F至68°F) - 电源电压变化：±10%
电气合规性	- 污染程度符合EN61010: 2标准 - 根据EN 61010: II的安装类别（浪涌类别）。