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食品安全检测系列（ELISA）检测试剂盒
（一）维生素（Vitamin）ELISA检测试剂盒
【简介】
德国进口原装维生素（Vitamin）ELISA检测试剂盒，用竞争性酶免法定量检测多种维生素制品（药片、果汁、药粉、糖果，谷物制品等）中的维生素H、B12和叶酸。且可用于检测和纯化各种维生素。
【检测意义】
维生素（Vitamin）是机体维持正常生理功能*的有机物。身体不可合成，需要我们从日常食物中定期摄取。因此越来越多富含重要维生素的食物被用于防止人口维生素的缺乏。维生素的浓度必须标明，并应避免过量服用。
维生素分水溶性维生素（维生素B和维生素C），和脂溶性维生素（E、D、K和A）
德国进口原装提供以下试剂用于检测和纯化各种维生素，分别为：
1. 维生素H ELISA试剂盒简介
货号 | BIO-E01 |
原理：竞争性酶免法定量检测多种维生素制品（药片、果汁、药粉、糖果，谷物制品等）中的维生素H. | |
规格 | 96T |
孵育时间 | 90分钟（60/30分钟） |
标准品 | 0、1、2.5、10、25ng/ml |
检测波长 | 450nm(HRP+TMB) |
限制性 | 取决于样品制备 |
交叉反应 | 生物素-4-对氨基苯甲酸甲酯80% 生物胞素71% |
存储条件 | 2—8℃ |
2. 叶酸ELISA试剂盒简介
货号 | EOL-E01 |
原理：竞争酶免法定量检测多种维生素制品（药片、果汁、药粉、糖果，谷物制品等）中的叶酸。 | |
规格 | 96T |
孵育时间 | 140分钟（60/60/20分钟） |
标准品 | 0、4、10、40、100、400 ng/ml |
检测波长 | 450nm（HRP+TMB） |
限制性 | 取决于样品的准备 |
交叉反应 | 二氢叶酸 18% 四氢叶酸5% 甲酰四氢叶酸0.1% |
存储条件 | 2—8℃ |
3. 维生素B12 ELISA试剂盒简介
货号 | B12-E01 |
原理：竞争性酶免法定量检测多种维生素制品（药片、果汁、药粉、糖果，谷物制品等）中的维生素B12 | |
规格 | 96T |
孵育时间 | 80分钟（60/20分钟） |
标准品 | 0、0.4、1、4、10、40ng/ml |
检测波长 | 450nm(HRP+TMB) |
限制性 | 取决于样品制备 |
交叉反应 | 羟钴胺素29% |
存储条件 | 2—8℃ |
4. 维生素H免疫亲和柱（免疫色谱法）
货号 | BIO-A01 |
原理：免疫亲和柱用于不同物质中维生素H的净化和浓缩，经过亲和柱的洗出液可通过各种分析技术定量检测，如ELISA法或高效液相色谱法（HPLC） | |
规格 | 10个免疫亲和柱每个试剂盒 |
容积 | ＞200ug |
重现性（分流进样样本） | 97% |
存储条件 | 2—8℃ |
5. 维生素B12免疫亲和柱（免疫色谱法）
货号 | B12-A01 |
原理：免疫亲和柱用于不同物质中维生素B12的净化和浓缩，经过亲和柱的洗出液可通过各种分析技术定量检测，如ELISA法或高效液相色谱法（HPLC） | |
规格 | 10个免疫亲和柱每个试剂盒 |
容积 | ＞200ug |
重现性（分流进样样本） | 97% |
存储条件 | 2—8℃ |
（二）霉菌毒素ELISA检测试剂盒
（德国进口原装 96T）
【简介】
德国进口原装霉菌毒素ELISA试剂盒，用竞争酶免法定量检测食品（如：谷物、坚果、大豆、啤酒、玉米、牛奶和肉等）中的霉菌毒素，并与免疫亲和柱系列产品共同用于不同真菌毒素的检测和纯化。
【检测意义】
霉菌毒素（真菌毒素）是霉菌的次生代谢产物，可引起霉菌毒素中毒病。非常低浓度的霉菌毒素都足以发挥毒性作用。通过食用霉变食物而摄入霉菌毒素可导致肝脏和肾脏的损害，免疫系统受损，皮肤和黏膜的损害等。一些霉菌毒素可引起基因缺陷甚至导致癌症。曲霉菌和青霉菌在不适当的食物存储条件下生长，典型的霉菌毒素是黄曲霉毒素。真菌，如镰刀菌属，通常是在收获的农作物污染后产生。典型的霉菌毒素是伏马菌素和玉米烯酮。
德国进口原装的霉菌毒素各种ELISA和免疫亲和柱系列（IAC）产品用于不同真菌毒素的检测和纯化。
1. 黄曲霉毒素B1 ELISA试剂盒
名称 | 黄曲霉毒素B1 ELISA试剂盒 |
货号 | AB1-E01 |
原理 | 竞争酶免法定量检测谷物和坚果中的黄曲霉毒素B1 |
规格 | 96T |
孵育时间 | 140分钟（60/60/20分钟） |
标准品 | 0、10、40、100、400、1000pg/ml |
检测波长 | 450nm（HRP+TMB） |
检测限制性 | 坚果：250ng/kg 谷物250ng/kg |
交叉反应 | 黄曲霉毒素G1 26% 黄曲霉毒素M1 2% 黄曲霉毒素B2 6% 黄曲霉毒素G2 3% 杂色曲霉素 0.02% |
存储条件 | 2—8℃ |
2. 黄曲霉毒素M1 ELISA试剂盒
名称 | 黄曲霉毒素M1 ELISA试剂盒 |
货号 | AM1-E01 |
原理 | 竞争酶免方法定量检测谷物和坚果中的黄曲霉毒素M1 |
规格 | 96T |
孵育时间 | 140分钟（60/60/20分钟） |
标准品 | 0、10、50、100、500、1000pg/ml |
检测波长 | 450nm（HRP+TMB） |
检测限制性 | 奶粉＜10ng/L 奶酪 ＜250ng/kg |
交叉反应 | 黄曲霉毒素B1 10% 黄曲霉毒素G1 5% 黄曲霉毒素B2 3.5% 黄曲霉毒素G2 2.1% 杂色曲霉素 0.02% |
存储条件 | 2—8℃ |
3. 脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）
名称 | 脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）ELISA试剂盒 |
货号 | DON-E01 |
原理 | 竞争酶免法定量检测谷物、啤酒和大豆中的脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON） |
规格 | 96T |
孵育时间 | 60分钟（30/15/15分钟） |
标准品 | 0、2、8、20、40、80ng/ml |
检测波长 | 450nm（HRP+TMB） |
检测限制性 | 谷物12.5ng/kg 啤酒5ng/kg 大豆12. 5ng/kg |
交叉反应 | 15-乙酰-DON 0.4% 3-乙酰-DON 800% |
存储条件 | 2—8℃ |
4. 伏马菌素ELISA试剂盒
名称 | 伏马菌素ELISA试剂盒 |
货号 | FUM-E01 |
原理 | 竞争酶免法定量检测谷物和玉米中的伏马菌素 |
规格 | 96T |
孵育时间 | 80分钟（60/20分钟） |
标准品 | 0、0.5、2、5、10、25ng/ml |
检测波长 | 450nm（HRP+TMB） |
检测限制性 | 谷物22.5ug/kg 玉米22.5ug/kg |
存储条件 | 2—8℃ |
5. T-2毒素ELISA试剂盒
名称 | T-2毒素ELISA试剂盒 |
货号 | T2-E01 |
原理 | 竞争酶免法定量检测谷物、啤酒、牛奶和肉中的T-2毒素 |
规格 | 96T |
孵育时间 | 20分钟（10/10分钟） |
标准品 | 0、0.5、2.5、10、、25、50ng/ml |
检测波长 | 450nm（HRP+TMB） |
检测限制性 | 谷物＜15ppb 肉＜15ppb 牛奶＜5ppb 啤酒＜5ppb |
存储条件 | 2—8℃ |
6. 玉米烯醇ELISA试剂盒
名称 | 玉米烯醇ELISA试剂盒 |
货号 | ZEA-E01 |
原理 | 竞争酶免法定量检测谷物中的玉米烯醇 |
规格 | 96T |
孵育时间 | 200分钟（120/60/20分钟） |
标准品 | 0、0.5、2、20、200ng/ml |
检测波长 | 450nm（HRP+TMB） |
检测限制性 | 谷物12.5ng/kg |
交叉反应 | α-玉米烯醇 11% β-玉米烯醇 16% α-右环十四酮酚 3% |
存储条件 | 2—8℃ |
7. 黄曲霉毒素（总）免疫亲和柱
名称 | 黄曲霉毒素（总）免疫亲和柱 |
货号 | AFB-A01 |
预期用途:免疫亲和柱用于不同物质中黄曲霉毒素（总）的纯化和浓缩，经过亲和柱的洗出液可通过各种分析技术定量检测，如ELISA法或高效液相色谱法（HPLC） | |
检测原理 | 免疫亲和色谱法 |
规格 | 10个亲和柱每盒 |
容积 | ＞200ug |
重现性 | 97% |
存储条件 | 2—8℃ |
8. 黄曲霉毒素B1免疫亲和柱
名称 | 黄曲霉毒素B1免疫亲和柱 |
货号 | AB1-A01 |
预期用途:免疫亲和柱用于不同物质中黄曲霉毒素B1的纯化和浓缩，经过亲和柱的洗出液可通过各种分析技术定量检测，如ELISA法或高效液相色谱法（HPLC） | |
检测原理 | 免疫亲和色谱法 |
规格 | 10个亲和柱每盒 |
容积 | ＞200ug |
重现性 | 97% |
存储条件 | 2—8℃ |
9. 玉米烯醇免疫亲和柱
名称 | 黄曲霉毒素B1免疫亲和柱 |
货号 | ZEA-A01 |
预期用途:免疫亲和柱用于不同物质中玉米烯醇的纯化和浓缩，经过亲和柱的洗出液可通过各种分析技术定量检测，如ELISA法或高效液相色谱法（HPLC） | |
检测原理 | 免疫亲和色谱法 |
规格 | 10个亲和柱每盒 |
容积 | ＞2000ug |
重现性 | 97% |
存储条件 | 2—8℃ |
食品安全检测系列（ELISA）检测试剂盒用于检测食物中的组胺、激素、抗生素。
（三）组胺ELISA检测试剂盒
（德国* 96T）
组胺是一种生物胺，由组氨酸脱羧基形成。它可通过人类机体摄入的食物而引起各种组织的许多不耐受相关症状。反应的严重程度取决于摄入食物的数量。
此外，不良反应可在摄入高浓度组胺后发生。细菌降解富含蛋白质的食物例如鱼、奶酪、肉和红酒等可产生这种不良反应。……鱼和渔业产品的组胺含量在一些国家限制在50 mg/kg。此外，欧盟计划限制酒中组胺的含量为2 mg/L
德国*的以下ELISA试剂盒用于检测食物中的组胺：
1. 组胺ELISA试剂盒 ，灵敏
名称 | 组胺ELISA试剂盒，灵敏 |
货号 | HIS-E02 |
预期用途 | 快速、灵敏的方法定量检测酒类、鱼类或奶酪中的组胺 |
规格 | 96T |
孵育时间 | 80分钟（30/30/20分钟） |
标准品 | 0、2、4、10、40、100ng/ml |
检测波长 | 450nm（HRP+TMB） |
检测限制性 | 鱼类20ug/kg 奶酪20ug/kg 酒类4ug/L |
交叉反应 | N-乙酰组胺 6% 1-甲基组胺 0.05% 组胺 0% 5-羟色胺 0% |
存储条件 | 2—8℃ |
2. 组胺ELISA试剂盒，快速
名称 | 组胺ELISA试剂盒，快速 |
货号 | HIS-E03 |
预期用途 | 快速、经济、灵敏的方法定量检测鱼类中的组胺 |
规格 | 96T |
孵育时间 | 30分钟（10/10/10分钟） |
标准品 | 0、0.5、1.5、10、50ng/ml |
检测波长 | 450nm（HRP+TMB） |
检测限制性 | 鱼类5ug/kg |
交叉反应 | N-乙酰组胺 6% 1-甲基组胺 0.05% 组胺 0% 5-羟色胺 0% |
存储条件 | 2—8℃ |
激素ELISA检测试剂盒
（德国* 96T）
激素在动物增肥中作为生长催化剂而被滥用。应用激素后的动物体重和肌肉的份额增加，同时脂肪的含量降低。
在欧洲以外的一些国家，使用性激素类固醇作为动物生长中维持增肥有时是合法的，但在欧洲国家禁止使用这些药物。
当缺乏兽医控制，并且滥用激素时，可对消费者的健康产生危害。
德国*的以下ELISA试剂盒用于检测食物中的激素：
1. 17β-雌二醇ELISA试剂盒
名称 | 17β-雌二醇ELISA试剂盒 |
货号 | EST-E01 |
预期用途 | 竞争酶免法定量检测血浆中17β-雌二醇的非生理性增高 |
规格 | 96T |
孵育时间 | 150分钟（60/60/30分钟） |
标准品 | 0、0.05、0.2、1.5、25ng/ml |
检测波长 | 450nm（HRP+TMB） |
检测限制性 | 血浆12.5ng/L |
交叉反应 | 17a-雌二醇 0.2% 雌酮 0.9% 雌二醇-3-苯甲酸盐 1.0% 19-去甲睾酮 12.0% 雌三醇 0.3% 孕酮 0.2% 睾酮 0.6% |
存储条件 | 2—8℃ |
2. 孕酮ELISA试剂盒
名称 | 孕酮ELISA试剂盒 |
货号 | PRO-E01 |
预期用途 | 竞争酶免法定量检测血浆中孕酮的非生理性增高 |
规格 | 96T |
孵育时间 | 140分钟（60/60/20分钟） |
标准品 | 0、1、5、10、50、100ng/ml |
检测波长 | 450nm（HRP+TMB） |
检测限制性 | 血浆0.1ug/L |
交叉反应 | 17a-羟孕酮 5.0% 羟基可的松 0.3% 孕烯醇酮 1.1% 孕烷醇酮 0.5% |
存储条件 | 2—8℃ |
3. 睾酮ELISA试剂盒
名称 | 睾酮ELISA试剂盒 |
货号 | TES-E01 |
预期用途 | 竞争酶免法定量检测血浆中非生理性增高的睾酮浓度 |
规格 | 96T |
孵育时间 | 70分钟（60/10分钟） |
标准品 | 0、100、500、1000、5000、15000pg/ml |
检测波长 | 450nm（HRP+TMB） |
检测限制性 | 血浆0.1ug/L |
交叉反应 | 去甲睾酮 ＜10% 皮质酮 ＜1% 17β-雌二醇 ＜0.5% 孕酮 ＜ 0.5% |
存储条件 | 2—8℃ |
抗生素ELISA检测试剂盒
（德国* 96T）
抗生素是一类用于治疗人类和动物细菌感染性疾病的药物。抗生素的天然来源主要是真菌。青霉素是zui突出的代表之一，目前一般由产黄青霉菌产生。
抗生素根据化学结构和生物活性分为不同的群体。主要群体是β-内酰胺类（青霉素），氨基糖甙类（链霉素），酰胺醇类（氯霉素），磺胺类、硝基呋喃类和四环素类。
动物使用抗生素预防疾病时禁止有残留或依照欧盟2377／90指令中的zui大残留量限制。
德国*的以下ELISA试剂盒用于检测不同的抗生素：
1. 氯霉素ELISA试剂盒
名称 | 氯霉素ELISA试剂盒 |
货号 | CAP-E01 |
预期用途 | 竞争酶免法定量检测牛奶、蜂蜜、基围虾、肉、鱼粉、鸡蛋以及尿液中的氯霉素葡萄糖苷酸 |
规格 | 96T |
孵育时间 | 60分钟（30/15/15分钟） |
标准品 | 0、0.05、0.1、0.5、1、5ng/ml |
检测波长 | 450nm（HRP+TMB） |
检测限制性 | 牛奶 6ng/L 蜂蜜 30ng/kg 基围虾7.5ng/kg 肉7.5ng/kg 鱼粉 7.5 ng/kg 蛋 30 ng/kg 尿液30ng/L |
交叉反应 | 氯霉素葡萄糖苷酸 88% 氯霉素碱 ＜0.1% 氨苄青霉素 ＜0.1% 盘尼西林 ＜0.1% 四环素 ＜ 0.1% |
存储条件 | 2—8℃ |
2. 青霉素ELISA试剂盒
名称 | 青霉素ELISA试剂盒 |
货号 | PEN-E01 |
预期用途 | 竞争酶免法定量检测牛奶和基围虾中的青霉素 |
规格 | 96T |
孵育时间 | 140分钟（60/60/20分钟） |
标准品 | 0、4、10、40、100、400ng/ml |
检测波长 | 450nm（HRP+TMB） |
检测限制性 | 牛奶 12ug/L 基围虾 60ug/kg |
交叉反应 | 青霉素G 100% 青霉素V 3.1% 氨苄青霉素 0.4% 阿莫西林 0% 头孢氨苄 0.03% 氯唑西林 0.02% |
存储条件 | 2—8℃ |
3. 链霉素ELISA试剂盒
名称 | 氯霉素ELISA试剂盒 |
货号 | STR-E02 |
预期用途 | 竞争酶免法定量检测蜂蜜、基围虾、肉、肝脏、牛奶和鸡蛋中的链霉素 |
规格 | 96T |
孵育时间 | 60分钟（30/15/15分钟） |
标准品 | 0、2、5、20、50、200ng/ml |
检测波长 | 450nm（HRP+TMB） |
检测限制性 | 蜂蜜 30ug/kg 基围虾16ug/kg 24ug/kg 肝脏 32ug/kg 牛奶ug/L 蛋16.5ug/kg |
交叉反应 | 双氢链霉素 70% |
存储条件 | 2—8℃ |
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